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乡村旅游如何与一二三产业“联姻”

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发表于 2019-6-2 16:58:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川
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一、乡村旅游与第一产业的融合# k4 i/ P8 I7 s5 ]- L2 x, F

$ Y+ _+ }. d' u; ?$ v搞休闲农业就是为了延长农业的产业链,就是为了实现农业、农村、农民价值的再创造。通过产业链的延伸、价值的再创造,把以前不值钱的变得值钱了,把以前不能卖钱的都卖掉了。
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2015年的一号文件也提出:推进农村一二三产业融合发展。增加农民收入,必须延长农业产业链、提高农业附加值;积极开发农业多种功能,挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值;加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入,增强线上线下营销能力,提高管理水平和服务质量;激活农村要素资源,增加农民财产性收入。& p, Z% c0 g2 m: R
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1.挖掘卖点9 j8 u7 u% |4 V$ `# y. \' J

1 N! L7 H1 c: i& y浙江安吉,是中国美丽乡村建设的发源地,也是休闲农业和乡村旅游做的最好的地方之一。他们以前的主产业就是烧石灰,由于安吉是黄浦江的源头,为了保证上海人的饮水安全开始做产业转型,当地政府以安吉是黄浦江的源头为卖点,通过规划设计、宣传推广把上海人拉到安吉来休闲旅游。现在不仅上海人喜欢去,全国各地的人们都喜欢到这地方来休闲、放松、旅游,从而带动了安吉休闲农业和乡村旅游的发展。3 Q  E' i' w9 Y6 k3 ]. g' _* M
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- l; H3 n  g& o! Y北京房山,举办了拔萝卜亲子活动,通过挖掘胡萝卜作为体验式旅游产品的价值,带动当地餐饮、加工等产业消费力和影响力的同时,让其他农民看到种植业的多元化优势,从而提高整个房山种植业的发展水平。
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2.保留农村的符号( \1 l) O7 N5 O
( \3 d5 K, V% L( m6 |
有的人来到农村放松、休闲,是为了寻找他内心认定的那种乡村、乡味。曾经有个西藏人来北京玩了一圈,人们问他玩的好不好?他说很失望,很后悔。为什么呢?因为天安门不会放光芒。在他的思想认识里,天安门是放光芒的,但是在天安门广场,却没看到会放光芒的天安门,所以很后悔、很失望。他来北京只是寻找内心认定的那个北京,所以,我们在发展休闲农业的时候要保留农村的符号,不能一味地追求现代化,要在保留农村符号的同时,融入现代化的元素,这样人们不仅可以找到内心认定的乡村、乡味,还会产生更大的吸引力,从而可以吸引更多的回头客。
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# `/ ?' F2 R4 ~7 V3 [3.满足都市人的多重需求! U$ I0 o/ [' W8 p  M' _
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都市农业的特性:城乡互动、三产融合、功能多样、跨界开放。休闲农业、乡村旅游的兴起于发展是都市化进程中“三农”价值的再造,也是农业内部的推力。传统农业经营困难,农民需要增收,农业结构需要调整,农村需要现代化,要求农业必须从一产延伸到二、三产,要求农业资源要跳脱传统的只生产粮食的用途,强调环境、知识、健康、美学、文化的价值实现三产融合发展。2 a9 f% w* U5 T/ _& {: U
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①都市人对于食品安全的需求1 R4 j0 i# w2 D6 E5 o- n, d

' c) i7 M! s6 f6 L. g; A可以让市民亲身走进农村,贴近农民,乃至亲自参与到农业生产中去。一方面向农民直接传达自己的关切,另一方面也是最好的监督,形成最佳的信任关系。' `0 h8 f$ ]( D6 j$ k& b

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, i9 [4 Z8 D* f; W1 u②绿色农业的需求
4 c) K  t$ z' S( Z+ Z1 m  t% c% J, L. Y+ Z! p" O7 ^2 c
绿色农业不仅只是为了我们胃的需求,还要照顾我们的肺、眼、脑的需求。
1 I% `. Z, ~, L3 q' E8 T2 Z8 ^$ ~  D7 D0 u0 _, A+ _& ?
③城里人亲近乡土的需求
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  j8 L7 y' M6 j归去来兮!田园将芜胡不归?现代都市生活的快节奏,让城里人有更大的兴趣去走进农村、贴近农民。, q3 }1 A' Q; O# w: R. I" ?- u+ |

* r( h' o% N/ R+ c# G  e" b④亲子教育的需求
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7 i2 \# Q. l+ q大自然是孩子最好的课堂与老师。现在的父母教育理念的进步,更愿意把孩子放在农场里去接受大自然的教育。在农产对小孩进行感恩教育,比如,让小孩去喂鸡,当你给鸡食物吃的时候为了感激你他会一直跟着你,借此来教育小孩要学会感恩。
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, [2 Q! Y$ I1 [5 d- r& j6 h9 Y# ]9 w& c% D7 v; b1 @4 ^2 @
二、乡村旅游与第二产业的融合: a0 p! W9 k6 U3 O4 o  a
% f' R; F0 R: `! F
做休闲农业还要与第二产业进行融合,第二产业就是农产品的深加工,还一个就是旧房子的改造。
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1.农产品深加工
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. e0 m( c, F: T0 f农产品的深加工解决的是客户的需求。曾有旅游专家讲过一个后备箱的故事:我看一个地方的乡村旅游发展的好不好、生态农业做的成不成功,标准就是就看游客的车的后备箱是不是装满了当地的土特产。用什么东西来装满他的后备箱呢?应季的农产品只能满足一时,别的时间怎么办呢?要满足游客旅游中“购”的需求,必须要有一些深加工的东西,就要把农产品变成礼品,通过深加工提高农产品的附加值。
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2.农村的传统手工业/ G- H) R9 r- L- H. l) \
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现在农村有很多的传统手工业,我们可以把它为我所用。比如,特色民俗产品、油画、竹筐等等,这些手艺可以教游客做,也可以做好卖给游客。比如,做采摘农庄的,可以给游客发自己编好的竹筐,这样游客拿着也有感觉,能更好的提高游客的参与感。从另一个层面来讲,还带动当地农民的就业,促进了当地农民的增收。' B* D( e" r3 }+ e. T7 b
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3.乡村建筑业9 ^5 }# n6 ]8 o+ o; n* b
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现在旅游市场的趋势:景区的长途游是下降的,出境游和郊区游是急剧上升的。随着低碳概念的深入人心和乡村旅游本身所蕴含的生态诉求,生态建筑、新能源建筑在休闲农业中占有越来越重要的分量。很多大老板遍地找破落的村庄,租房子,然后进行改造,外部形态不变,只进行内部改造,改造成乡村酒店,营造度假的轻松氛围。# C2 [+ Z  j  P3 a5 Q6 ]+ x, G3 E
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有的时候,游客来这里不仅仅是吃一顿饭,睡一宿觉,而是在享受生活的美好。现在基本没有人愿意去农村忆苦思甜了,到农村去只能尝一尝不能多吃。在农村,进行建筑改造,要抓住城市人来农村的心理需求,既要保存乡土特色,又要具备现代化设施与功能的建筑。% e1 ~9 F' I3 ~9 D- Y  h! l) Y

! W; E. R6 W" x, _有相当多的市民愿意为更加舒适的休闲度假环境支付更多的费用。传统的农家院应在满足游客最基本的安全、卫生需求的基础上,提升硬件设施,在满足其更高层次的需求(如对舒适度的需求、对“浪漫情调”的需求等)方面多下工夫。4 D0 K) j5 m+ }: i& y
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三、乡村旅游与第三产业的融合
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1.信息互联网产业
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90年代,人们看摇滚明星挥舞的是双手;现在,进入信息化时代,再看到明星,挥舞的是手机。每个人都是一个自媒体,游客来到园区消费也要传播,游客游玩拍完照片肯定是要发到微博、朋友圈等社交媒体分享给其他人看,而你只需要花几百元钱开通WiFi就行,这本身就是对自己的一种宣传,而且是免费的。
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1 S: \/ }% g  d* [4 ^6 z+ S" F9 R, z 2.文化创意产业
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农村遍地都是资源,农村的水、农村的土地、农村的牛,都可以变成我们的吸引物,我们一定要通过一些创意活动吸引游客前来。农村蕴含着丰富的民俗文化、农业产业文化。这些丰富的“原材料”必须经过文化创意产业的加工,才能发挥出应有的价值。游客购买纪念品肯定要送人的,如果没有包装,现在的人肯定不喜欢,如果你提前做好包装,那么肯定会受欢迎。如果是有创意的包装,那么会更受欢迎,而且会吸引更多的游客前来。7 X, z0 [8 ?) ?3 f# d, _
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3.休闲体验活动
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休闲农业的东西并不一定要花很多钱,比如田妈妈农乐园,崇尚的就是生产简单的快乐!轻资产、重创意!从一片荒芜开始,通过组织不同的活动,吸引游客参与到其中。因为,多留一分钟就会增加更多的收入,而组织的相关活动都有足够的角色的代入感。园区的设计也很有针对性,能被大人、小孩所接受,大家玩的都很高兴。比如,有一个成本仅1000元的水滑梯,如果在市场购买成套的设备需花费十几万,但是庄主通过一些创意的改造,不仅大大降低了成本,而且在冬季还可以把场地另作他用。
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4.公共管理和社会组织
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乡村旅游的发展,不可能、也不应该排斥城市资本进入。
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4 p: |$ J3 A4 K* y; _% e在城市资本大量涌入的情况下保障农民的利益,必须要依靠公共管理与社会组织的健全与发展,促使农民联合起来,促进乡村旅游的社区参与度。从实践上讲,主要就是建设和强化农民专业合作组织与行业协会组织。
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& p0 o# l% u' w1 H0 V: o/ r以前的一家、一户、一园,通过规模化、集群化,发展为现在的一沟一谷、一片一带、一个甚至几个乡镇。特色明显,资源互补,利益联结紧密,能更好地满足游客多元化的需求。
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5.养老产业
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! u/ f8 @# t' m8 {) m  ^随着城乡统筹各项改革的进一步深化,尤其是农村集体建设用地流转政策的进一步明晰,农村地区的养老、休闲房地产开发将会迎来新的高潮。) D2 ^& f5 n+ S3 J4 R, \
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因为农村拥有最宜居的资源:自然资源、社会资源、文化资源,这是任何地方都无法比拟的。0 A) U5 A6 u) L1 F  G
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①自然资源
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8 C! q6 ?( l1 @5 W2 Q环境资源:没有空气污染、水污染、噪音污染的环境。
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自然资源:肥沃的土壤、良好的气候、地形地貌、动植物、湿地、生物栖息地。
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②社会资源0 T& f: ~+ t3 l8 A

: E" w$ K$ y. I% o经济活动资源:城乡交流活动、特殊作物生产、特产生产。
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共同体活动资源:生活共同体活动、农业共同体活动、氏族活动、乡村文化活动、乡村游戏、乡村管理、宣传活动。  r4 s- v7 n7 s8 ]
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③文化资源, @+ t; I% s* q% n& q+ C
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历史资源、文化节庆、历史遗迹、宗教信仰、传统建筑、村落象征物、著名人物、风水地理、民间传说等。
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" g9 N6 P- s# J. t' h7 d4 z' y④风景资源:( _) b# E' [; c2 [% M

$ B! N+ g2 w" O4 c农村风景、河川风景、山林风景、民居风景。8 w; ~; ]& i/ B. j: ~) \" l
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