吴桂华副市长对省残运会特奥会食品安全提出四点要求

雨荷

吴桂华副市长对省残运会特奥会食品安全提出四点要求

    法制传播网讯 7月3日至9日四川省第九届残运会暨第四届特奥会提前项开赛。参赛运动员、裁判员、教练员及工作人员食宿点位7个，就餐人数达1000余人。7月3日下午，广元市人民政府吴桂华副市长在召开完省运会竞赛组织工作会议后，随即前往市城区比赛驻地川北幼儿师范高等专科学校检查食品安全保障工作。广元市食品药品监督管理局副局长李树杰陪同检查。
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    检查中，吴桂华认真查看了川北幼专后勤服务基础设施完善情况，到食堂检查了食品安全制度落实、食材采购加工、环境卫生、菜谱审查、储存留样等情况和监管人员驻点监督工作开展情况，并听取市局和利州区食品药品监管部门的工作汇报，对省运会食品安全前期保障工作给予充分肯定。当看到利州区食品药品监管部门新配备的食品安全快检车现场开展食品原材料快检工作时，她登上快检车查看了食品快检的具体操作流程，听取了快检人员的工作汇报。

    检查结束后，吴桂华对省运会食品安全保障工作提出要求：一是要进一步提高认识，精心准备。市、县区食品药品监管部门要高度重视省运会食品安全保障工作，它事关广元市承办省运会成功与否，要认真研究，统筹谋划，举全局之力，抓好此项工作。二是要细化方案，责任到人。市、县区食品药品监管部门要按照省运会办公室工作方案要求，做细每个比赛项目的食品安全保障方案，继续按照前期工作思路，实行两人驻点保障、领导分片负责、加强督查指导的工作机制，要对每个供餐点位集中开展一次从单位主要负责人、分管责任人到厨师长、操作人员的食品安全保障技能培训，形成一套规范有序的保障流程。三是加强协调，及时解决好具体问题。对供餐单位食品安全隐患要限期整改到位，并将整改情况抄送有关单位，对整改不到位不具备接待条件的要向组委会提出更换；对驻点监督人员提供食宿安排问题，要积极主动与体育局、财政局沟通商量，确保保障工作按要求开展。四是勤俭节约，严格预算。对省运会预算的每一项资金都要按照预算开支，把专项资金用好用到位，绝不能铺张浪费，要以“我为省运会做贡献”的政治站位，在财政困难的情况下也要履好职、尽好责，在省运会中充分展示食品安全保障工作水平。（刘祝彦）