鳇鱼为什么名贵？中国经济网记者了解到，鳇鱼是侏罗纪的物种，距今2亿年。过去是皇家贡品，肉质细腻，骨软无刺，口味鲜美，贵为“鱼中之皇”，清朝皇室赐名“鳇鱼”。这种珍稀冷水鱼种的生长期比南方鱼种多一倍还多，被誉为“水中熊猫”。记者留意到，店堂内有块一人高的价格公示板，用红底黄字标示出每种鱼的价格。其中最贵的鳇鱼每斤398元。最便宜的不到百元。记者发现，除大鳇鱼这类珍馐美味外。大量菜品价格还都不难接受。花三五十元也能饱餐一顿。
记者向工作人员表明希望面见老板采访，服务员说老板和老板娘都不在，这两天身体不好，正在医院打针。记者希望其他前台经理能来谈谈情况。服务员说只能由老板接待。记者索要到饭店老板手机，多次拨打，直至发稿时止，无人接听。
记者得知，2月15日晚，哈尔滨市松北区已就此次“万元铁锅炖”消费争端公布了调查情况通报，认定渔村大堂内设有相关食材价格公示，属明码标价，其中鳇鱼价格属于经营者自主制定的市场调节价，不在政府指导价和政府定价范畴之内。当日饭店方向消费者陈某告知其所点食材价格，陈某并无异议。关于媒体关注的鳇鱼价格199元/公斤是否存在违规问题，按照《价格法》第一章第三条关于“大多数商品和服务价格实行市场调节价，极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价”及第一章第十一条关于“经营者进行价格活动，享有自主制定属于市场调节的价格的权利”等规定，鳇鱼销售价格不在政府指导价和政府定价范畴之内，属于经营者自主制定的市场调节价。饭店方在总金额(10302元)基础上给予七折优惠，实收7200元。
中国经济网记者询问服务员饭店经营是否受到舆论风波影响，答复没太大变化。记者随机采访来往客人，有观点认为，东北野生大鳇鱼和长江刀鱼一样，身价过万并不奇怪，这与青岛天价大虾事件不同。年节期间，饭店价格比市场价格高2倍也算常见。此事目前仍在不断发酵，很多细节值得推敲。但毕竟旅游为了高兴，经商和气生财，剧情演绎至此实在令人遗憾。
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发表于 2016-2-17 14:29:27
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