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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”! u6 d5 F+ b+ u z( u- X/ [

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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: @) A1 ?* z" ]7 \准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；- s: }# q) A2 C. G5 {
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4 e8 y( ]$ c/ n( u. E将西兰花洗净、切成小块；
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9 [) y+ ]7 ^2 e5 A1 {杏鲍菇洗净、切好；6 t) R4 U( J7 f' S
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* P) @9 C2 I: Q& Y切好的食材备用；: s6 k. s! X6 q q/ Y+ H( z: _7 F
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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. |2 y8 o3 M5 b% h |大火焯2分钟；& F; i( _8 P. Q% I6 X0 o- ~% S2 t9 K
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4 e2 _ q s! G- ]% z$ m将其捞起；
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0 }7 O* Q5 U" Y8 n将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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6 n8 e( U8 d2 `# }; j3 T7 ~加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；5 h% B5 N l0 D: I" c
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；7 Y6 I9 g) x# ^5 e5 o' w9 r4 a/ |
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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