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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

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作者: 传播网编辑    时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细
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• 西兰花2个
• 杏鲍菇2个
• 猪头肉300克
• 花生油适量
• 食盐1茶匙
• 白糖小许
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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
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! k; e1 v# O# A5 _; \西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
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• 
  
  1
  
  准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
  
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  2
  
  3 S6 M6 ~% x' v- h# l& A将西兰花洗净、切成小块；
  ; r- R1 @. T. s# S9 K  P' {. D" T
• 
  
  3
  
  杏鲍菇洗净、切好；
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• 
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  4
  
  切好的食材备用；
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• 
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  5
  
  将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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• 
  6 q; j, o& O: `% }/ v
  6
  
  , p- R# e; _6 \  C大火焯2分钟；
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• 
  
  7
  
  ) _0 U; t1 f0 w" E6 f4 @5 P+ u) Q9 D将其捞起；
  
• 
  
  8
  
  将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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• 
  
  9
  
  加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
  
• 
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  10
  
  7 N+ t# j% ~: S将猪头肉倒入去一齐炒；
  
• 
  
  11
  
  猛火炒再1分钟，收汁；
  
• 
  
  12
  
  上碟；
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• 
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  13
  
  6 ~5 e4 O7 R! c) G  c) v: e2 b0 g完成，可以吃了。
  
  

使用的厨具：炒锅
1 i$ p1 E' E( w. _- }$ l! T  _/ y5 z4 X所属分类： 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  
. a6 M) c; ~) R, s( _

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