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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

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作者: 传播网编辑    时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”

食材明细

• 西兰花2个
• 杏鲍菇2个
• 猪头肉300克
• 花生油适量
• 食盐1茶匙
• 白糖小许
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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
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" v( C# M! V1 d西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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  9 z" V6 Q$ J, n0 m0 U
  2
  
  / b* y, x# Z' }3 Z% T, {. O" o将西兰花洗净、切成小块；
  % K3 z. G% B# L5 T& }# x
• 
  
  3
  
  杏鲍菇洗净、切好；
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• 
  
  4
  
  : F; z9 L- M  F" h9 o6 ?6 ]切好的食材备用；
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• 
  / h, A" Z) z( u6 J% X# L
  5
  
  将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
  
• 
  
  6
  
  ; V* b3 ^+ r2 ]5 S大火焯2分钟；
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• 
  
  7
  
  6 L1 C' D0 c, z0 y将其捞起；
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  % k4 ~2 C' L: L: m  W
  8
  
  1 d/ J' ~- ^4 }) M4 ?. ]将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
  
• 
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  9
  
  加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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  10
  
  将猪头肉倒入去一齐炒；
  
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  11
  
  猛火炒再1分钟，收汁；
  
• 
  
  12
  
  3 H$ i3 W  V: Y上碟；
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• 
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  13
  
  % X( {- d0 B! k- Y" i完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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