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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”8 V2 W/ \' m/ L6 |( n! H

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；. w0 v4 w- Q) Y, r7 g) ^- H' `
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. ]9 `+ v9 b n. B将西兰花洗净、切成小块；3 V7 |6 C8 y8 A$ S2 i1 ~
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；, A# D; s! m! W8 W W8 M/ U/ s
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0 L, g& O* F/ x9 x% r$ c4 |将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；: @. V+ u1 J4 q
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! N3 v1 i2 j+ w% {将其捞起；- S) r( D( J$ C- m( x' v
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；; ]% |- k& n0 J" Z# m0 ^
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, {# \1 x: i% I1 n5 U+ e; e加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒； X. \ f7 a- y# v- f
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猛火炒再1分钟，收汁；' @ ~2 C* B* [' O6 L
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& o; T4 q3 B: }上碟；
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6 ]/ z8 a1 A2 O5 D完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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