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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”% u) _) _6 _1 ^7 F+ v

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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1 p* i* z, ] K8 a( j准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；' ?5 q1 N* J+ q- q+ V
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杏鲍菇洗净、切好；5 j" {" \9 T+ V( i: ]. ?3 Q, H1 y
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$ H. Z3 C6 D! p3 w2 ?1 U$ C7 G切好的食材备用；
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; I3 F+ h8 ]" F将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；4 \' _ g) M6 y. V- B/ B: I
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& H5 B; l; V% L; W2 O# K4 d将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；1 [) u+ _% `" \" ~( a, Q
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|1 s! W5 X+ R6 {& z" h& I# u2 `0 v将猪头肉倒入去一齐炒；
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* F$ n4 P# m, T, H7 u8 g猛火炒再1分钟，收汁； `4 B2 R! c: P
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% f7 X' r5 [% Z& I上碟；
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* s7 L/ Y7 D9 a0 _& M9 i/ E H完成，可以吃了。& x- B* l/ S% ?3 S6 a! X Y
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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