经常上菜市场买菜的人儿，不知道你们在菜市场有没有见过这一种发霉的玉米，这发霉的玉米看起来虽然是很难看的，有些人也会觉得很恶心，但是这东西可是很有好处的，懂得的人就非常的喜欢呢。
一般市场上的玉米都是好的，因为一般人都是不懂的这些发了霉的玉米有什么好处，所以这些商贩也不会弄这些发霉的玉米来卖，因为没人懂，摆了也很少有人卖，不过有些地方的人就会专门弄这些发霉的玉米来卖。
这些发了霉的玉米其实是受到了真菌的感染之后，结成了这样的一种菌类，有些地方称这种长出来的菌类叫做玉米乌霉，不同的地方还有不同的称呼，这一种菌类在幼嫩的时候是可以食用的哦，味道也是很不错的。
一些地区的人，不管是大人还是孩子都非常的喜欢吃这东西，这个可以用来炒着吃，味道是非常的鲜美的，而且这个还有很高的药用价值呢，不仅可以用于安神，还可以有补气的作用，失眠的人吃这个也是有好处的。
所以这个菌类不仅可以食用还可以用来入药，这东西在墨西哥还被称为“墨西哥松露”哦，说明这个的价值是非常的高的，各位网友们，你们有没有吃过这样一种像是发霉一样的真菌呢？你们觉得这个好不好吃呢？
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