传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!
标题:
早餐推荐 土豆丝鸡蛋饼
[打印本页]
作者:
传播网编辑
时间:
2014-11-19 14:59
标题:
早餐推荐 土豆丝鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
3 ]+ d% G& w& u9 G! g d
( P3 R+ k+ _: x4 l
土豆丝鸡蛋饼
0 G u! z; w& H8 E* C' F9 Q
主料：面粉120g，土豆1个，鸡蛋2个
2 A" a9 D% M, Q5 J& _$ C( M
辅料：油适量，清水适量，肉味香粉适量
+ h- O' q3 x: U z3 Z
步骤
3 l$ B- x* i- ?
1.鸡蛋打散
|4 Q# E* W9 |: ]8 k
2.倒入面粉搅拌均匀
5 m9 ^) r e" m' O' ?, @
3.土豆利用工具擦成细丝
5 o; n$ v/ N0 f# n# e0 `
4.将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油
2 X H' v. [5 ]1 z
5.倒入适量的肉味香粉
9 }( s3 H# t$ {. q8 N
6.将土豆丝与面粉搅拌均匀
) w. P( ^0 B, w; t3 `
7.平底锅烧热，舀入适量的面糊，用勺背摊平，小火慢煎
! ^0 x( ?- ~; a. d& K
8.煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了
; ~2 U4 B. O: }. }$ h' C. u" s
小贴士
8 U; Q; O6 l% e; j9 Z! A' ~2 m% r
1.鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒
* `2 v2 X, U9 A/ T. o
2.舀入面粉后，煎至蛋饼能滑动就表示底部煎好了
4 t7 _0 @- q6 v5 M- O- I
6 e6 ]' ^; h) L p/ @* M: ^7 u
9 o0 l) m! X; c( {4 r0 T* r/ H
欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://icbw.com.cn/)
Powered by Discuz! X3.1
