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早餐推荐 土豆丝鸡蛋饼
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作者:
传播网编辑
时间:
2014-11-19 14:59
标题:
早餐推荐 土豆丝鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
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土豆丝鸡蛋饼
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主料：面粉120g，土豆1个，鸡蛋2个
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辅料：油适量，清水适量，肉味香粉适量
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步骤
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1.鸡蛋打散
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2.倒入面粉搅拌均匀
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3.土豆利用工具擦成细丝
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4.将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油
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5.倒入适量的肉味香粉
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6.将土豆丝与面粉搅拌均匀
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7.平底锅烧热，舀入适量的面糊，用勺背摊平，小火慢煎
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8.煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了
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小贴士
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1.鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒
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2.舀入面粉后，煎至蛋饼能滑动就表示底部煎好了
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