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标题: 彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗? [打印本页]

作者: fzcbw    时间: 2017-2-23 16:44
标题: 彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?& H/ c' N! @; s

% ~% e$ O, R1 x5 Y/ \) Q3 }: |  ●案情回顾% l" C# u# \( |5 M! g
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  >>被告:一个月可赚好几千/ X& ^+ ]# Y* O9 l
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  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。, P, @  ?0 @: d* Z+ K3 k

* J' j/ y1 i( o1 J1 x- h  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!
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: z" F: V9 i/ U  ?  >>警方现场挡获“毒兔”100只
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  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。) V. S- ?  n: N& C# B6 A
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  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。& h3 f6 z& E0 p$ B5 j) e! Q/ {

! E' E8 `. a% U7 i! I: w9 M  >>判决:3责任人各获刑十个月4 Y. ^' F2 c  r

! D2 Z6 i  {2 G  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
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7 r; w( ~# C: @+ t  ●新闻纵深8 t! K3 t/ M- s
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  ◆相关案例
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  p8 f7 @: ?4 P( O" k9 e  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
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, {: e. e7 x5 d$ U: p9 V$ T4 ]  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。+ a1 O/ M" {8 j* h5 w9 G
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  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。
" w. `0 w! n1 e$ q4 ?) l  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。
6 @& l' I) e6 u; C5 @* |5 f" p  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
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7 \1 j: Q" l" o0 o# C  ◆涨知识( z/ Q2 K; B6 C4 H: m% C# i
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  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?# i) {' P1 T+ w/ S# l% `

8 d* u$ o( R" m- `9 m% Y7 H  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
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  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?% b1 V4 f5 j5 ?9 S7 o, O) U
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  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。
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  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。
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' `1 }4 {$ g$ ~" G# \- H  >>卫生部:检测方法有待研制确定
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/ F$ O" G5 Z7 l  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。
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  ●网友热议8 \2 m0 \5 p8 j9 q' p2 {3 |2 g
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  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!9 m; q6 B8 {3 X8 H

9 ]0 S8 d( P9 P! T  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!% s# Q) j+ @' h

2 R8 j: F4 F. [6 _. V+ v  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。
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6 s. _8 `* Y* _3 s1 w! _  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。" C: y6 {0 n& X
  (四川手机报 李晓婷)0 D% i9 `" G! w# a
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  你对此怎么看?跟帖关注!# x' j' c7 Q: t! [4 d1 J





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