再过几天就是春节了，亲朋好友聚会，餐桌上难免要喝酒助兴，可是如果喝到假酒，后果会很严重。上海的王先生喝了假五粮液后一度眼睛失明，警方调查发现，“五粮液”竟然产自安徽芜湖山村的一家养猪场。日前，芜湖警方联合工商部门成功斩断一个特大制假售假网络，抓获25名犯罪嫌疑人，收缴假酒上千件，扣押赃款两千余万，涉案价值上亿元。(2月1日《人民网》)
一个小小的养猪场，里面不养猪，造出的却是大量的五粮液和茅台这样的高端酒，这是悲催的事情。更为悲催的是这起案件的浮出水面是因为上海一位消费者喝假酒喝瞎了眼睛。假如说，这位消费者没有喝瞎眼睛，是不是也就意味着“养猪场里的名酒”会依然源源不断?
执法部门的这次查处是到位的，将涉案人员一网打尽，将所有设备进行收缴，等待他们的是正义审判。可是留给我们的伤痛确是沉重的。大家都知道我们国家已经实施了一项对于酒水的监管制度。这个监管制度叫酒水随附单。也就是说，为了确保酒水不出现问题，监管部门给酒水的销售立了一个规矩，所有进入市场上的酒水必须有随附的“身份证”。从生产到运输，从运输到批发，从批发到销售，必须有酒水随附单，其详详细细记录着酒水所有过程。
有了这样的监管，只要落实到位，就不会出现多大问题。问题是，眼下的假酒已经到了疯狂的地步。这也就意味着“酒水随附单”制度在某些领域成为了摆设。没有随附单的情况下，为何有人敢于采购?为何有人敢于经销?造假酒的也只是一个“酒瓶子”，打碎这些“酒瓶子”并不见得就能没有了假酒。这说明假酒是有市场的。这个市场就是那些敢于不按照规定运输和销售白酒的商家。
对于这起事件而言，执法部门不能只是摧毁假酒的制造者。还要顺着这个渠道找到帮助运输的，帮助销售的。据调查，这些假酒已经流入到了北京、上海、广州、深圳等地。那么，在这些地方究竟有哪些商家在销售这些假酒?没有酒水随附单，说明这就是假酒，商家不会不知道，应该也就他们一起严厉打击。
需要考虑的还有废旧酒瓶、瓶盖的回收问题。在查处这起案件的时候，执法人员发现，虽然酒水是假的，可是瓶盖和酒瓶都是真的。这也意味着是废品回收环节出了问题。那么，对于废旧酒瓶、瓶盖的回收，我们又该如何监管，如何确保这些东西不流入到违法人员的手里?值得关注的还有杂乱无序的印刷行业，这些假酒都有精美的印刷包装，试问，当违法分子印制这些名酒包装的时候，印刷企业岂能“有钱就是爹”?是不是也该追责?
酒水是特殊的商品，加强监管决不能让酒水随附单成为摆设。更不能等待“消费者喝瞎了眼睛”之后才去查处?养猪场造假酒未必难发现，而是有没有真心去发现?(郭元鹏)
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