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熏腊肉是致霾原因之一
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熏腊肉是致霾原因之一
达州市环保局局长王怀彦介绍，达州计划2016年的腊肉熏制时期，推广节能环保烟熏食品设备，目前已经在南外片区试点。“到时候还要生产100台以上，该设备在封闭环境下运行，相比传统的熏制方式，更加节能环保。”
再被“霾伏”，达钢附近污染指数最高
2015年1月4日，达州当地媒体刊发一条熏腊肉系雾霾主因的报道，经网络发酵，将这座名不见经传的川东小城置于舆论风口。后经澎湃新闻实地采访发现，一家高能耗、高污染的市重点企业——达州钢铁集团（下称达钢）被普遍认为是达州空气污染的元凶。
2016 年元旦期间，达州空气质量再次告急。据华西都市报报道，从2015年12月26日达州空气进入轻度污染开始，到2016年1月4日，达州的空气污染越演越 烈，元旦当天更是处在严重污染之中。达州市政府在2015年12月31日启动了重污染天气黄色预警后，达州多数市民对此仍然抱怨不断。
来自环保部环境监测总站的数据显示，达州1元月1日、2日和3日的日均AQI分别为256、231和222，依照《环境空气质量指数（AQI）技术规定》的标准，为重度污染。
澎湃新闻记者查询实时数据发现，在达州的5个监测点中，距离达钢最近的市政中心监测点的数据，依然普遍高于其他几个监测 点。元旦前的12月30日20时至23时，市政中心的AQI突破300，其他监测点的属于均低于这一值。数据显示，元旦三日污染最严重的时间段为下午和晚 上，1月1日13时至17时、19时至20时的即时AQI突破300，为严重污染；1月2日的严重污染时段为17时至22时；1月3日的严重污染时段为 16时，20时到22时。
记者比对5个监测点的实时数据还发现，1月1日16时，5个监测点AQI均值为当日最高，为329。此时，市政中心的AQI为373，其他环境监测站、达县机关宾馆、达州职业技术学院和凤凰小区的AQI分别为208、281、283和353。
达州此次污染的原因是什么？1月6日，达州市环保局一位官员告诉澎湃新闻，“熏制致霾”的说法不科学，至于达州雾霾的成因，需要对污染物做源解析，由于达州尚不具备这样的硬件条件，因此无法给出准确解释。
王怀彦向华西都市报介绍，影响达州空气质量的污染源主要包括建筑及施工工地扬尘、道路扬尘、城市街道扬尘、城市餐饮油烟、机动车尾气、排放大气污染物的重点工业企业、加油（库）站、燃煤锅炉等及季节性或不确定性污染源。“除了道路、施工工地扬尘、定点，熏制腊肉也是致霾的原因之一，定点熏制不是说禁止熏制，还是要产生雾霾的。”
王怀彦在分析雾霾原因时提到，去年很多市民将矛头指向了达钢，今年达钢的产能已经减少了三分之二，对于达州本身的区域特性，市民也不要忽视。
王怀彦介绍，该市出于对元旦期间市民熏制腊肉情况增多而做出的预判，已提前发布重污染天气黄色预警。环保部门在元旦期间组织了巡查组加强巡查，突击检查重点企业，叫停施工，增加洒水作业。
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