火锅西餐川菜各种美食都有。
成都人喜欢吃喝打组合,下午喝茶要晒太阳打麻将,晚上吃饭还要选择多,火锅吃热闹,中餐尝味道,西餐品格调,汤锅讲健康。新双楠新添美食聚集地——兰庭集商街,一应俱全,晚上还可以观机车喝啤酒。
渝金记晓宇火锅:
早在“舌尖”播出就已红遍大江南北的晓宇火锅,不单在重庆享有很高的江湖地位,在眼光和味蕾同样挑剔的成都人眼中也是人气极高。晓宇坚持味道食材为根本,在典型重庆风格基础上迎合成都人偏香辣的口味,使整体口味更趋丰满,食材新鲜,手切鲜肥牛作为当家菜属必点,手切最大限度保留了肉质纤维的完整,涮烫后切面自然饱满,锅内的麻辣鲜香也充分浸润,更有滋有味。
快耍慢活:
海派雅致的装修环境不拘一格,各类装饰物件也是精心挑选。似西餐厅,可以喝下午茶,又做地道成都菜,咸鲜麻辣样样俱全。道地成都味道,摆盘装饰上又打破传统,体现出厨师对食材特质与用餐环境两者融合的理解。
六合居:
农家菜,粗放的烹调手法,不需要华丽的摆盘,好食材只需简单制作,传统烹调就可让人吃得很舒服。猪肉、盐菜、土豆、萝卜,就是这些普通食材,在大厨的锅铲下演绎出完全不一样的口味。接地气的菜品,高挂的灯笼,川西风格的装修,都与“六合居”三个字无比契合,不需要过多的修饰和妆点,舌尖的体验已让你满足。
九牛城:
听名字就知道是一家牛主题的餐厅,牛肉、牛杂、汤锅,铁板元素多多。当你坐到桌前,看着摆在餐盘里面的刀叉时更是纳闷,这是吃西餐吗?当看着旁边还摆着一双筷子时可以打消疑惑了,这是一个吃肉的地方,刀叉不分左右,它们的唯一作用就是分割牛排送到嘴里。从牧场到餐桌,九牛城的生态供应链保证了牛种、肉质的全优选,牛杂配红锅,白锅煮牛排,只有到店一试方能感受。
K鱼纸上烤鱼:
源自烤鱼发源地——重庆小三峡,拥有纯正的渝派烤鱼血统,传承和沉淀的古法经验对于一条烤鱼来说足以至臻至美。纸上烤鱼不单有新颖的形式,同时不粘锅底也让鱼肉在饱吸汤汁的时候不至于糊底,更为后面厨师现场烹炒素菜创造了条件。而Loft风格的装修简洁敞亮,良好的空间感让你用餐也不觉压抑。
美食街内还有可以品茗晒太阳,喝咖啡的空中茶楼“兰夫卡”,经典意式披萨“比意格”,味美不燥的“大胃·汤慕斯”汤锅专家,及lounge 最时光牛扒西餐,异域美食,国际风味全部搜罗。去美食新地标兰庭集坐坐,必有一家你钟意。 (孙培可 文/图)
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