标题: 旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图) [打印本页] 作者: 传播网编辑 时间: 2015-7-2 10:25 标题: 旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图) 来源：四川新闻网慢耍四川频道综合$ N. ^/ Q8 ?7 n9 r9 _$ i/ U$ N: ]
如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。 / G# e! x7 H0 H8 i, R1、去胡志明市吃越南法式长棍面包 / Q9 ^4 X9 B7 v ( N# a g2 {$ @6 U
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法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。# r' T! O7 h' n
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长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。 % p. Z# ~' @( W$ f7 T2、去曼谷吃沙爹猪肉- K2 c: l. a! R( W" i% I) Z. M
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0 Z G c2 I/ O' H 3 y4 A) L. x( q. [, h3 g' Q8 ^" I 在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。( f9 y" E/ V: `+ y
沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。 8 s9 \ Z/ k7 E6 o3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包. j5 I- [- V/ q( ] m' @
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/ z5 t$ \- d6 j' M . b3 h3 C. L" H3 ^6 J- b 香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。 7 W; i0 ~; B: r5 K9 I, i0 P * g; B' {$ @! K! \
- ~3 X9 _7 l+ i5 ^9 D " A( q6 Z3 I, ` 在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。 # v" F* Q: o. }6 v% w4、去孟买吃贝尔普里2 ]$ I* i9 K2 S* q$ i
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' l3 o9 x- U; K- |. ]* z 印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。6 I3 D9 `" Y) g9 S; p0 ^' N
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贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。% k; q, c% V3 z8 g9 I
