传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!
标题:
荷塘月色
[打印本页]
作者:
传播网编辑
时间:
2015-7-1 14:43
标题:
荷塘月色
[size=+0]莲藕炒山药，荷兰豆，因为人们给它起了一个“荷塘小炒”的名字，而显得优雅。
: k/ z* p% A( x$ u
[size=+0]今天用藕带炒腰果，藕带生于荷塘，腰果形似月亮。于是，多愁善感继续作祟，那就学一下文艺，起名“荷塘月色”。
4 r0 o" Q; R) d1 U' q
[size=+0]藕带在广州卖15元左右，还记得第一次买的时候，拿了几根，一称，老板说：“12元”。比起其他蔬菜，确实是贵好多。不过，只要你想起那些挖藕人，踩在泥泞的藕田里挖藕的画面，便不觉得它贵。藕带虽然不是藕，但它也是长在藕田里，同样需要那样挖，，我们的美食都源自别人辛苦劳作的成果。
* i+ B4 y! y1 m7 J2 K
[size=+0]藕带清爽，细脆，无筋，鲜嫩的口感很受欢迎。藕带还有一定的药用价值，“生食，可以解酒食毒”。而且富含膳食纤维。
5 E) J8 k' a6 F& ^
[size=+0]
/ `7 W5 J9 j$ Z# B- ^
[size=+0]
# y& M! ^/ }: l; u5 X" s# T
[size=+0]
: m! u% w ?2 c' O
[size=+0]
+ U$ o$ y2 y4 _9 [: q
[size=+0]
5 u% r+ h) _( K6 f3 R
[size=+0]材料：
# w0 a8 N& X8 z+ u' r: N7 X# U$ ]
[size=+0]藕带400克，腰果适量，腊肠一根，红椒一根，韭菜花适量，盐，鸡精适量
. P- u, K4 p; a* f$ z
[size=+0]做法：
7 Y' _- N3 u- Q$ c4 m+ S# g
[size=+0]1，藕带买回家要浸泡在水里，看这么长，盆子都放不下，可以切短。
) d% s. e) ^7 d8 s; G+ a
[size=+0]2，腰果放入锅里中小火炸。
7 ]: a. G( a# A4 ]* l
[size=+0]3，炸到金黄即可捞出备用。
! e. |9 G) X* Q0 S7 r
[size=+0]4，顶上这里去掉，如果你想吃，也是可以吃的。
9 e) i) X3 i- A
[size=+0]5，去掉顶部之后，放在水下冲洗。
% P4 F" z! \ U
[size=+0]6，切成小段。藕带和莲藕一样，内部的孔容易有淤泥，有时冲洗不干净，我们可以挑出来，再洗一下。
! b9 n4 R8 Q1 s: S
[size=+0]
5 j6 s0 q$ `2 t$ |* D" _ M
[size=+0]7，配料不用多，吃的就是藕带的鲜爽，太多要抢味。随意搭配，刚好手边有韭菜花，所以切几根搭配颜色。
7 x5 L% d3 `3 Y- ]" z. s9 l
[size=+0]8，锅里加少量的油，放入红椒和腊肠。
) d1 s) `) h( K" _5 k/ E) b
[size=+0]9，加入藕带和韭菜花。
1 ?( a9 x1 F) a7 s
[size=+0]10，翻炒片刻，藕带不要久炒。
% K9 f7 T4 @' p+ Z; q9 |
[size=+0]11，加入腰果。
$ s- x7 s( G0 y$ u/ w" u3 z& w
[size=+0]12，加入盐，鸡精炒匀即可。
& L: |/ ?8 `! u! l' b
[size=+0]
! S0 ]- Y' z% p! s
欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://icbw.com.cn/)
Powered by Discuz! X3.1