传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网!
标题:
荷塘月色
[打印本页]
作者:
传播网编辑
时间:
2015-7-1 14:43
标题:
荷塘月色
[size=+0]莲藕炒山药,荷兰豆,因为人们给它起了一个“荷塘小炒”的名字,而显得优雅。
6 f! k8 f! {( O- V, {/ U, P
[size=+0]今天用藕带炒腰果,藕带生于荷塘,腰果形似月亮。于是,多愁善感继续作祟,那就学一下文艺,起名“荷塘月色”。
3 o2 A: j! \! f* N$ v$ I
[size=+0]藕带在广州卖15元左右,还记得第一次买的时候,拿了几根,一称,老板说:“12元”。比起其他蔬菜,确实是贵好多。不过,只要你想起那些挖藕人,踩在泥泞的藕田里挖藕的画面,便不觉得它贵。藕带虽然不是藕,但它也是长在藕田里,同样需要那样挖,,我们的美食都源自别人辛苦劳作的成果。
! o. n+ L, g/ w; z( q- ~1 g
[size=+0]藕带清爽,细脆,无筋,鲜嫩的口感很受欢迎。藕带还有一定的药用价值,“生食,可以解酒食毒”。而且富含膳食纤维。
6 @/ v5 F. M8 f2 M' ~5 A7 H! m
[size=+0]
6 s' _: h# N/ |% x
[size=+0]
8 K8 M5 ^+ ^" }3 M5 B$ g& n, y
[size=+0]
6 V" t) I/ }/ d) N, p+ n
[size=+0]
1 K% w& v2 U- \0 l) j2 a; c- Q
[size=+0]
' X2 S5 H5 b; X7 j2 C1 g
[size=+0]材料:
# x" Y3 b0 }4 S
[size=+0]藕带400克,腰果适量,腊肠一根,红椒一根,韭菜花适量,盐,鸡精适量
% ?2 G5 R# a) Z
[size=+0]做法:
1 y8 N+ a9 ~' Z2 s
[size=+0]1,藕带买回家要浸泡在水里,看这么长,盆子都放不下,可以切短。
3 g. |0 X3 J0 Z+ C! `) k
[size=+0]2,腰果放入锅里中小火炸。
' S3 J5 b N1 G/ Q% Y t" T
[size=+0]3,炸到金黄即可捞出备用。
5 c# G/ Y% z# b6 r8 S8 T
[size=+0]4,顶上这里去掉,如果你想吃,也是可以吃的。
5 _7 x) d: l0 W1 n
[size=+0]5,去掉顶部之后,放在水下冲洗。
: K8 _9 h+ c: D! O
[size=+0]6,切成小段。藕带和莲藕一样,内部的孔容易有淤泥,有时冲洗不干净,我们可以挑出来,再洗一下。
7 U* ^1 n% }( v% A# N a
[size=+0]
8 S( p+ K3 M; S1 g
[size=+0]7,配料不用多,吃的就是藕带的鲜爽,太多要抢味。随意搭配,刚好手边有韭菜花,所以切几根搭配颜色。
3 j* J$ r3 D5 @, T: b8 U
[size=+0]8,锅里加少量的油,放入红椒和腊肠。
# g) _, `" _3 X8 y4 t
[size=+0]9,加入藕带和韭菜花。
2 Y8 b' T# ~7 L; E2 }+ H
[size=+0]10,翻炒片刻,藕带不要久炒。
+ O" c. i" u4 e2 Z8 l( r' I9 O
[size=+0]11,加入腰果。
+ |& o0 V3 M+ t1 o1 U- y6 J( i
[size=+0]12,加入盐,鸡精炒匀即可。
* Z y. H3 r4 K N6 {0 T" }
[size=+0]
9 k' [/ e4 ]# T, j0 `2 z
欢迎光临 传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网! (https://icbw.com.cn/)
Powered by Discuz! X3.1