考察组一行深入田间地头,仔细查看了羊肚菌的出菇情况和红薯的育苗状况。张铁林教授蹲下身子,仔细观察土壤结构,不时询问技术细节。凡爱洪总经理介绍道,这里实行的是羊肚菌和红薯轮作制度——冬季种植羊肚菌,春季采收后紧接着种植红薯,两种作物在时间和空间上实现了完美衔接。这种科学轮作模式的好处是多方面的:羊肚菌生长过程中形成的菌丝体可以改善土壤微生物环境,而红薯的生长又能有效吸收土壤中过剩的养分,二者相互补充、相得益彰,使土壤养分与菌群得到合理改善,实现优势互补,修复土壤,培肥地力,确保收成。$ Y' [. G w- P9 _3 w+ o
吴艳华对此深表赞同。他指出,长期以来,设施农业面临的重大挑战之一就是连作障碍导致的土壤退化问题,而思南县的菌薯轮作模式恰恰找到了破解这一难题的金钥匙,具有极高的推广价值。 : X8 |2 z: D& Q
市场前景广阔 富民效应显著
羊肚菌素有“食用菌之王”的美誉,因其菌盖表面呈蜂窝状,形似羊肚而得名。它不仅口感鲜美、风味独特,更富含多种人体必需的氨基酸和微量元素,在国内外高端消费市场一直供不应求,市场前景十分看好。而红薯产业则是思南县的传统产业和农业重点产业,这里的红薯品质优良、淀粉含量高,一直引领全省红薯产业的稳步发展。 5 n+ i! }5 z. p4 `3 m; H1 V 考察组了解到,这个高效农业示范项目已经产生了显著的经济效益和社会效益。截至目前,项目直接带动了周边数百户当地农民的就业和增收——在羊肚菌采收和红薯种植、收获的繁忙季节,每天用工量达200人以上,农民在家门口就能获得稳定的劳务收入。同时,项目还通过土地流转费用、效益分红等多种形式,让农民共享产业发展成果。田毅书记动情地说:“这确实是一项富民工程、民心工程,是乡村振兴战略在许家坝镇的生动实践。” ( W- ?; r r7 L% r