传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!

标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？ [打印本页]
作者: admin    时间: 2025-9-16 10:47
标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？
最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。 网友分享的帖子
现场情况如何？且看小侬实地探访。

& f1 b9 p+ X9 ~' g; B+ K9 H$ p
高价面包被丢弃
网友直呼太心疼

! Q/ S. u# V' O6 W% Q( ~/ L网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。
& u" M5 @* K2 @1 n1 w  p5 b# L" E( g: H- S# @. r8 C% k
在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。 店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里/ i! a/ t/ R; U6 l8 a( n' M3 B
小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。: P% F# L: v/ w' J& [: m

% ~4 \$ Q: o2 b, r4 u现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。 店内剩下的面包已被集中到中间摆放
: G5 q' k9 M9 K8 i8 y  a当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。 店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理
店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。

/ N6 U! h" L' y
1 P  s9 i" O7 e3 y9 o- I最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋- Y' b5 i. V9 x# C! T- z
小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！
5 }0 E# e# Z6 D3 F+ g/ m  G. ^$ ]5 u- m' U2 q
网红人气款大奶酥售价20元一个； 图为人气产品大奶酥
" A3 y* H2 m: H9 H! z% {- V( t; x2 Y9 B5 h
芝士猪扒堡售价26.8元一个； 图为芝士猪扒堡
4 F7 S" c3 t) _! ]* o# t0 R
4 r3 L' W! k' b- K树莓奶酥吐司更是高达40元一个！ 记者拍摄的面包图% z- r6 D2 ^8 ~# @0 Y  i& X4 c6 v0 O
小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。 记者买的三个面包+ ^4 k) R, |# H; e
是浪费还是无奈？
网友观点不一

! o! O, b& B. a1 F9 L. S; a$ U如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！  j3 S& H' `+ m2 Y, q; V

! ^- i; D6 _9 m9 B7 \8 ?! v一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。
/ U6 P, F' e. ^5 r. M
* B& e6 |, C5 Q- m% Q: x比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛； 有网友提议剩下的面包可以打折售卖) z/ u" ?7 D% r( p% _9 P
但也有不少网友表示，理解面包店的难处； 图为网友评论截图
' _* e0 C3 ]+ }" J网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。 网友说浪费也好过出事需要承担法律风险: G7 w4 p+ _) y, q# E
烘焙行业的浪费之痛
如何破局？
  c- O0 ~: Q1 t4 T
网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。 图为记者搜索到的相关视频截图
7 ]3 c+ B) Z* q( o; E* j! a+ s2 h据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。
! x/ S# l$ J1 P; u0 v: x4 b
为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓
2 Z4 a$ p8 G: I- L# ^9 U

) L  `! |: o: g# y比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。! Y0 g# E6 F- g- k6 K
  P( c3 Y* g) Y" Q- ~( m
也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。
7 S, d3 s; d: L. T; r$ H- L1 b7 v; p* s  c9 m$ M' g2 p5 i
小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。) ]1 _3 F  ?0 q7 N8 x* K
% P( H$ n3 U, K( f$ u
面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。
4 `& v1 |4 S9 y1 b+ s
4 x# f: e5 t" U如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？7 d6 G9 L* S* _! ~$ t% B! F. C% {
对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。. Q& |6 p( _" O' t




欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://icbw.com.cn/) Powered by Discuz! X3.1