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标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？ [打印本页]
作者: admin    时间: 2025-9-16 10:47
标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？
最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。 网友分享的帖子
现场情况如何？且看小侬实地探访。

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高价面包被丢弃
网友直呼太心疼
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网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。( j& K- A- w( r9 @
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在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。 店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里
1 C7 t( V$ f9 S6 Z) x$ i小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。
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) m3 |( j7 s* H0 g' F现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。 店内剩下的面包已被集中到中间摆放
* ?+ P$ j; @" M1 [当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。 店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理
店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。

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最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋( T2 L' @: n- E
小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！
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网红人气款大奶酥售价20元一个； 图为人气产品大奶酥* ]. o: E5 v9 Z9 S
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芝士猪扒堡售价26.8元一个； 图为芝士猪扒堡( Y) g0 k8 q$ }- y0 P0 z  U8 K$ b, L

0 `! I: K8 i/ O树莓奶酥吐司更是高达40元一个！ 记者拍摄的面包图
. P. P/ K: \  G小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。 记者买的三个面包
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是浪费还是无奈？
网友观点不一

! h/ D  i( ~& O0 Q/ ^如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！& ^6 w: N  B5 m5 u7 T& ?; F! t
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一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。
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比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛； 有网友提议剩下的面包可以打折售卖
" a9 W/ A. L" s+ K  t但也有不少网友表示，理解面包店的难处； 图为网友评论截图  @( N( P9 ^! Y  W7 C% k5 Y
网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。 网友说浪费也好过出事需要承担法律风险
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烘焙行业的浪费之痛
如何破局？
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网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。 图为记者搜索到的相关视频截图. ?5 H+ P) p) C2 L2 v- [. X
据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。* @4 I, w/ V0 H) r
为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓

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& K2 Z9 }1 n) v& S# l比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。& v5 ~0 u: l  }

! e% L9 f. F! V/ O7 ]( J也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。
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小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。
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2 @0 {5 [/ W2 M0 a1 }1 Y面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。; V6 s% r/ P* X& g8 b. V7 T
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如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？0 {/ u6 x+ g. s" _) l. b5 j
对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。
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