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标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？ [打印本页]
作者: admin 时间: 2025-9-16 10:47
标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？
最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。
网友分享的帖子现场情况如何？且看小侬实地探访。
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高价面包被丢弃
网友直呼太心疼
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网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。
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^4 u& l4 M8 z, L- y在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。
店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里
- r" s. O+ i% f+ ~' b I小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。$ S6 l3 r& M* Y: q o
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现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。
店内剩下的面包已被集中到中间摆放0 F- S) Z" Y2 r/ q! V' V5 {
当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。
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: e9 p; o) ^/ z# a* o$ z: w. k ?最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋3 ?/ V6 E( ]# ?4 U1 ~7 c3 W* P
小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！
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4 U, |. g, o& W* s8 A3 Z网红人气款大奶酥售价20元一个；
图为人气产品大奶酥
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/ E7 D8 {" `. E5 k7 F( A# f& l3 b芝士猪扒堡售价26.8元一个；
图为芝士猪扒堡
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' n, k' q. a* @树莓奶酥吐司更是高达40元一个！
记者拍摄的面包图- k4 X5 ^, b1 U
小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。
记者买的三个面包; ]& H8 F+ r0 X& y5 l
是浪费还是无奈？
网友观点不一
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如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！
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* c8 q% v" B/ c7 }. y x' u% w一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。
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比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛；
有网友提议剩下的面包可以打折售卖
" c, x- s+ Z$ O( L* y6 o( @2 k但也有不少网友表示，理解面包店的难处；
图为网友评论截图
: c; y; t1 Y* l, f- w7 J网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。
网友说浪费也好过出事需要承担法律风险8 N+ I s: s9 n3 u$ _5 d
烘焙行业的浪费之痛
如何破局？
+ J1 ^6 O- t8 l) A5 w网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。
图为记者搜索到的相关视频截图! p" v! y7 ]9 ^. M
据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。3 R" C, h9 B7 |
为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓
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比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。" C; m9 J# C2 N. E+ y- w/ w1 j
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也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。% k: {% k* `6 B3 H8 I
1 U& X5 b2 Y2 ~4 i7 @1 C" q! D2 Z {小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。
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面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。
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4 ]8 `/ t& h3 D6 ?- w; _ x. ?如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？
7 {& {0 M5 E) }3 t! F3 l# W5 H( i5 k对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。! T! ]0 Z& p4 \- b t& m9 t; w
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