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标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？ [打印本页]
作者: admin 时间: 2025-9-16 10:47
标题: 上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了？网友：为什么不打折？
最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。
网友分享的帖子现场情况如何？且看小侬实地探访。
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高价面包被丢弃
网友直呼太心疼
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网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。3 I* Z# @6 V- X g$ r: y) a1 h3 @
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在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。
店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里
9 ~- v. @8 F0 i& T小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。
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0 n( X# r% ^$ u# u现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。
店内剩下的面包已被集中到中间摆放
' J9 @- g9 V2 c当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。
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最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋& M) e2 N- R( O
小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！0 T4 X" m; D6 x2 p- i
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网红人气款大奶酥售价20元一个；
图为人气产品大奶酥
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芝士猪扒堡售价26.8元一个；
图为芝士猪扒堡
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( Y# r1 s& `" G4 ?6 ~6 @. I5 d* Y树莓奶酥吐司更是高达40元一个！
记者拍摄的面包图
( y: Q2 C- k {( \0 {) F( ~/ m% b小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。
记者买的三个面包$ _# W# _/ _1 ?' ^) x
是浪费还是无奈？
网友观点不一
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如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！& F0 \0 p$ j3 ^, M% d
$ o' ?; s$ K! R: _一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。& f) V* d; O' Z9 {. T4 ]
" {9 v+ @* j, ~+ f比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛；
有网友提议剩下的面包可以打折售卖
! W R! S$ G2 X; S; _7 w# W! y/ r; S但也有不少网友表示，理解面包店的难处；
图为网友评论截图9 ?" ^6 O- M2 H% e }% \
网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。
网友说浪费也好过出事需要承担法律风险6 y% N. |) A' o. G# a7 e( z
烘焙行业的浪费之痛
如何破局？
. A) ^7 w$ d5 W: V" Z# m网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。
图为记者搜索到的相关视频截图, @( `# {$ m* n# b0 {
据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。
; j7 j" q7 `2 B) u/ t为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓
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比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。
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也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。2 p7 }) ^' f- X' x8 `
# X1 K7 r; K' @3 s2 G小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。
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面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。
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如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？
1 A6 @- }" N8 o3 B5 M- ^对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。9 s! a8 {! U# \
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