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施医生建议,减肥时应该控制总能量的摄入,同时也要保证机体蛋白质及其他各种营养素的需要,如果想要减重的话,推荐各大营养素摄入比例为碳水化合物40-50%,脂肪20-30%,蛋白质20-30%。; g4 u$ A: B- `* \4 v/ m" c, s
; d @4 v+ ?8 y& }* v! a而在减肥日常饮食上,江浙地区有独特的饮食优势。 5 m& d5 @) i8 s0 a9 O% N. i, r. @& p5 l. u) {* G3 r# W. d
“在减肥界,有一种膳食模式就是‘江南饮食模式’,其特点是指以米类为主食,食材种类丰富;蔬菜水果摄入量较大;水产品和禽类等白肉摄入多于猪牛羊等红肉;少油、少盐;口味较清淡;烹饪方式以清蒸、煮等为主。这样的饮食模式有利于控制体重、降低慢性病风险。”施医生介绍道。8 I; F3 n% H( P0 K: _, |: C
! J: K8 b1 \ i! M U& h0 C( Z施医生还为大家整理了一份详细的减肥饮食清单,可以收藏起来哦~ 3 s% q' Z9 T* ^: n/ w, B. M" n( L O0 k$ U. S9 [. U3 _
碳水化合物中粗杂粮或者全谷物占1/2以上(可以用土豆、红薯、芋头等薯类或者杂豆类代替部分精制白米面);0 E' N- u% k$ E$ l- f
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蛋白质以豆制品/瘦肉/鱼/蛋为主; 7 v5 O' _/ n1 ~6 I' d b! _$ a4 g. r! s2 p7 |) ?
适当增加奶类及其制品;3 T2 {8 V) U9 V& c4 ?: `
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每日新鲜蔬菜一斤以上,尽量选深色蔬菜,低升糖指数的水果;4 C" I( F+ p8 z0 H( Z, o
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减少油、盐、糖摄入;( W* p4 t, Y7 ~: L