市场监管部门多次提醒,国家卫生部门发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中就有硼砂、硼酸,依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条相关规定食品经营商户非法添加硼砂,触犯了生产经营有毒有害食品罪,情节严重最高可判处死刑。; O$ s6 G5 d. x) P
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普通猪肉上接触硼砂后可以防止脱水,起到保鲜作用,还能减少臭味产生,一般添加了硼砂的猪肉看起来比正常猪肉要“新鲜”,甚至在档口红灯照射下,更显红润。
1 q5 B. k. `6 B如今黑心商家为了盈利,猪肉添加硼砂的行为是络绎不绝,那么日常选购猪肉的时候,怎么才能预防买到硼砂猪肉?教大家几招防止受害: " d1 Y3 T" k9 D8 v. ]. {9 S" }- {: e, k! Q, \+ j. ]
1、看外观. c5 Y( W7 X( H; B' c
3个部位应忌口9 @* L- j. |, o8 ?# Q
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猪身上有三个地方不能吃,一般屠户会直接把这3个地方切掉,比如病变淋巴结,甲状腺,肾上腺,这3个部位的肉含有一定毒性,需要注意辨别。不过大家放心,其实符合生产规范,正规销售的猪肉,都不会有上述情况发现,所以想要避免硼砂肉,一定要在正规超市、平台、菜市场购买规范屠宰并且检疫合格的猪肉。, B5 E& f1 N5 b( x