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标题: 中国科学家成功培育“无刺草鱼”！口感鲜嫩类似鲈鱼，网友：上链接 [打印本页]
作者: admin    时间: 2024-3-5 18:22
标题: 中国科学家成功培育“无刺草鱼”！口感鲜嫩类似鲈鱼，网友：上链接
中国科学家成功培育“无刺草鱼”！口感鲜嫩类似鲈鱼，网友：上链接2022年，高泽霞团队透露了关于无刺鱼的最新研究进展：他们利用已获得的第一代杂合体（F0代）少刺鱼，经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种（F1代）， 明年将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序，新种质性状稳定后，再取得国家的相关认证，就可以大规模推广。 从展示的图片可以看到，一条重51.1克的无刺武昌鱼和同长度有刺武昌鱼相比，外观几乎没有任何区别 。在X光照中，则可以看到它们的明显差异，有刺武昌鱼身体里一排排横向生长、在光照下发亮的肌间小刺，在无刺武昌鱼身体里则暗影一片，完全看不到了。骨骼染色图清楚地显示了鱼刺多寡的对比，有刺武昌鱼的骨架加肌间刺，线条显得密密麻麻，而无刺武昌鱼骨架舒朗，没有任何多余的小刺。
; F! u" {0 n5 e. b  t. b# y4 E高泽霞表示，他们繁育的无刺武昌鱼长势良好， 更多的测试工作目前正在进行中。8 j1 {! H& J: \5 J) {: b8 Z: ^2 z

8 M& O% U- m! C1 W  u无刺鱼不仅在武昌鱼上实现，会上，其他一些专家也报告了他们引入高泽霞团队发现的无刺主效基因后，在不同鱼类身上的试验和应用，继此前草鱼和银鲫身上试验敲除调控鱼刺生长的主效基因后，最新在鲢鱼身上也实现了基因敲除，获得了F0代少刺鱼，肌间刺减少幅度达50%。按照现在的研发速度，预计不久的将来我们就可以吃上无刺家鱼。高泽霞教授在试验中。
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网友评论
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  i# o7 V0 G7 s0 n! }% @8 @! Jsnn果果:太好了，上一次去吃火锅麻辣鱼花了216，最后一口卡了个刺，去医院拔刺，花了219
- c& e! a# ~/ \; z% N/ N3 y4 {  o. o2 F" C( z, s! ]
T灵隐雪T ：啊，可以大口吃鱼了。% m' h, A$ o7 o, z  A

" j6 B/ j6 w: k一只自由的小小鸟：好的，上链接。
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/ h9 u* Q3 B" _9 g/ U凌月fighting：这可是爱吃鱼人士的福音呀。想当年一边讲工作一边吃饭，鱼肉没吃几口就不小心卡住了，着急忙慌去医院，卡了两根大刺，连急诊拔鱼刺的医生都惊呆了。. @9 M4 O$ q# f0 `* w8 D5 I1 H+ h/ I

- R# M9 K* L% B" P发大财上岸：这才是好科研工作者。5 X; A7 _4 h' \# S- t3 ^0 {( _
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米兰城的阳光：消失的是肌间刺，也就是小刺。肌间刺基本上是没有作用的，就好比人类的盲肠一样，是进化遗留的产物。有些鱼类已经自然进化掉了肌间刺。这个研究并不违反自然规律。
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一颗茄：谢谢 求求再研究没有皮的虾和只有膏没有肉的螃蟹9 m4 N5 h! m1 S* K, x- J! ]/ V: S
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