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标题: 汤圆不宜当早餐吃 带馅的大汤圆每次5个为宜 [打印本页]

作者: 传播网编辑    时间: 2015-3-6 11:34
标题: 汤圆不宜当早餐吃 带馅的大汤圆每次5个为宜
来源:厦门网-厦门日报/ p/ g: P0 j  T; d0 I- P9 u

今天是元宵节,中国人有吃汤圆庆元宵的习惯。但有些人吃多了汤圆可能会出现消化不良、血压或血糖升高等症状,尤其是老年人吃汤圆后极易导致胃肠功能紊乱。慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。

早起睡前都不宜吃汤圆

汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。

很多人喜欢把汤圆当早餐来吃,这是不可取的。厦门海沧医院消化内科主任医师方慧祺解释说,早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦进食过多,会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外,睡觉前也尽量不要吃元宵,否则会导致胃胀。

除了早餐和临睡前不适合吃汤圆外,方慧祺还建议,元宵最好在两餐之间吃为宜。在吃汤圆的同时,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃汤圆时要缓慢、小口,避免被烫伤或哽住喉头或气管,造成伤害。

 慢性病人不宜多吃汤圆

需要特别注意的是,有几类人群是不宜多吃汤圆的,如老年人、儿童、血糖高的人、慢性疾病患者、正在减肥的人、胃肠道功能不好的人。

汤圆一次不能吃得太多,带馅的大汤圆每次吃5个为宜,无馅的小汤圆一次也不要超过10个。糖尿病患者哪怕吃的是无糖汤圆,吃时也不要贪多,每次以不超过3个(1两)为宜。另外,汤圆最好现买现吃,别放太久,一旦发现其颜色改变请不要食用。

在食用汤圆后最好散散步,做做运动,便于胃肠蠕动,促进消化,或是吃一些有助消化的食品。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。如果吃汤圆的时候搭配山楂,可以起到消食导滞的作用,有利于消化。此外,也可吃些健胃消食片、酵母片来帮助消化。


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