传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网!

标题: 【健康科普】乳糖不耐受也能喝牛奶，5种方法让你免受困扰 [打印本页]
作者: 施贝安2020    时间: 2022-5-9 15:33
标题: 【健康科普】乳糖不耐受也能喝牛奶，5种方法让你免受困扰
牛奶的营养价值，不用再多说了，然而对一部分人群而言喝牛奶却是一件难事。
! M  Z/ ~) c, _2 f
3 n, q: Z+ I+ C# V7 w% O5 F《2021中国奶商指数报告》显示，约1.9亿国人自称有乳糖不耐受症状。而在他们的眼里，乳制品犹如洪水猛兽。6 K1 F/ b# \6 ^+ U
' \% f8 N9 c* s: A9 ?+ W$ m- [# s0 x9 A
) R& ]5 X& S$ B( v

% }3 D7 c/ H$ p) E9 l% j对于乳糖不耐受，很多人的观点是：天生不能喝牛奶。+ a3 r! L5 W3 L$ M

# v8 n. m: z3 w- H事实是，没那么“天生”，而且即便是乳糖不耐受人群，也是可以喝牛奶的。+ {$ J/ D* \8 Q9 U
% @- {6 H9 ]- n) L- ?
不是每个人的身体都“适配”牛奶
% U" l* s1 I  y9 p9 V% p8 j! r7 ?* }# G5 L1 W& @8 ~; b/ R! B# A
乳糖不耐受的发生，是因为身体中没有充足的乳糖酶来完全消化牛奶中的乳糖，如此一来，乳糖就会在肠道中堆积、被微生物利用，进而导致腹泻等症状。
# u3 B* i& S9 f7 `! F" l7 R
3 o  Y7 E2 q' ]! w: N8 f事实上，天生就有乳糖不耐受的人非常少，大部分人在婴幼儿时期都可以正常消化乳糖。$ Y# ]0 y  O+ F/ z( y; S, u5 ]+ X

8 K5 T7 ?  M/ U如果断奶之后，很长时间不吃乳制品，或者成年后有一段时间没有摄入乳制品，就有一定的概率发生乳糖不耐受。" M" [" r' R# O2 h- Q' Q

1 D, J1 c2 l* D. d

$ L3 x. Q7 R# |5 p% E' D
( y1 E, j. F$ G0 l' W* n道理很简单，由于长期没有喝牛奶的习惯，人体内的乳糖酶工厂基本处于停工状态，而当你某一天突然喝牛奶时，工厂里的“工人”们就会措手不及，一时无法分解乳糖。
+ z3 d: Y& T# `0 O5 z$ A9 Y
4 F/ i; S( y+ C' a乳糖直接进入结肠，再被结肠细菌代谢后产生气体，一系列的不适症状就此产生了。% B: Z& S9 e# ^; B7 s, n7 g

5 B+ J7 E, |, T7 u如何自查乳糖不耐受
6 N* e7 K5 R0 `' ^; g( b9 b) H/ i6 i  J
在饮用乳制品后的30分钟~2小时，如果发现肚子咕咕叫，有胀气、腹痛、腹部不适、放屁、腹泻等症状，则暗示乳糖不耐受的可能性。- Y  C# v. G* X0 M. T! b! p. K
) J  y* N0 J* ~5 d' A
乳糖不耐受＝不能喝牛奶？% E$ c% X( d  k* O1 ?" |$ Q# T
6 |" y+ }% `" S5 ]/ G# K) \
并非如此，真正不能喝牛奶的，是牛奶蛋白过敏人群。但乳糖不耐受≠牛奶蛋白过敏。/ X1 C$ e1 ^! v
- g3 c, q' k  P) x
牛奶蛋白过敏属于食物过敏，是免疫反应的问题，与体内的乳糖酶工厂并无关联。5 T" A0 F6 D2 m; q# p
$ z' J& S+ h$ g4 M( b+ h
0 |! ^  C/ H0 E
" _+ w# h/ L9 e8 P) ~
对乳糖不耐受人群而言，牛奶不仅能喝，而且需要喝。因为牛奶摄入不足的后果很简单粗暴，就是：缺钙。
3 I) r& `# a6 X3 |/ Z' y! R6 e+ A, t; R* {
与其他含钙量的食材相比，牛奶的补钙效率比较高，在补钙这件事上它的确是不可替代的。
! L2 n0 X  v$ H7 l, T
0 {- B* O- m5 p: Y9 p9 k+ X( R# \
在喝牛奶时，可以通过以下方法尽量避免不适症状的发生：

6 a+ X# K1 Y# M' G) c( d少量多次，每次少喝一些8 e& x3 x7 y$ ~& E# O2 U2 x4 w. _

7 H, Q. p3 R+ t* I3 T( ^建议从少量开始喝，如50毫升，让胃肠道慢慢习惯后再逐渐加量。
& j# n  b6 P, J; G) k& A5 l- O) H4 c# A
选择低乳糖或零乳糖牛奶
/ G+ p" |4 g3 k5 i3 Y6 G9 F8 w* ~; k, d  A
这类牛奶的乳糖含量较低，容易被人体消化吸收，不会引起乳糖不耐受的不适症状。; \+ a( o8 N2 Q, c. Q# \

5 I; s; w: i& |0 Z$ |# Y0 k1 ]别空腹喝牛奶+ g4 B) t2 q' r% o

( ^# ~7 R, F- N& |; x0 K7 X喝牛奶前后吃一些食物延长消化时间。
5 ^  k9 b3 z/ q. O$ E7 g# O" Y6 z3 {4 y
改喝酸奶
: W+ u- S. L+ R/ U+ a' p
6 h0 k5 m4 [$ f酸奶在发酵过程中，乳酸菌已将牛奶中的乳糖分解成乳酸，减少了乳糖的含量。
" A' E9 s/ V2 }1 W8 O
9 W* ~  g0 J4 z2 C! p补充乳糖酶, p  d  V0 T& B4 C

" U4 h# D3 H7 U% Z/ i  |7 n育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位，可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，迅速缓解乳糖不耐症，相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品，效果更快更明显。+ A( a! W3 m7 c8 s+ g- k9 G( ?

2 j6 C, ~/ Z, p5 a

! @. D8 |  F8 G, }  S7 T5 T, ], a, M% l$ a% ]
纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分，减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口，无添加任何香精、色素、防腐剂，减轻宝宝肠胃负担，安全更有效。
: N; m0 n! f8 N' Y9 g
8 D0 Q% Y# K0 {/ l; h3 S% @9 n

. S7 K7 K) b. ~: U/ v
( t& T3 a& l( V6 Q2 _& p纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分钟服用，温度小于37度，口感、效果会更加良好。; U1 N8 Y+ C0 ^* q6 b

3 H9 v, Z! |$ E9 x& f  a不过，乳糖不耐受不是一辈子不变的标签，随着人体身体状态的变化，以前乳糖不耐受的人也会变得耐受。有一部分乳糖不耐受，与感染性腹泻、急性肠胃炎等疾病有关，待病情恢复后，这种乳糖不耐受的状况也可以得到缓解。
5 M! [" s# b2 D/ e( }8 t$ K5 S7 R3 F) R$ s; {# R
乳糖不耐受≠钙质不吸收0 m9 {0 Y' j; f( N5 K0 H3 k
) Z' k: m3 D; r
换了喝法，那会影响钙的吸收吗？
$ ^6 Q' S# z8 v& i9 d+ h6 r4 V
很多人认为喝完奶就腹泻，乳糖不耐受人群的牛奶都白喝了，因为钙质不会被吸收。7 V+ G+ ^* {6 L+ [) E" s# [$ X
! U/ x6 f$ ?* |+ _, m
但事实上，乳糖不耐受≠钙质不吸收。
7 R3 ]2 s8 O* q5 ?, e
: K2 @* _" v* F7 ^
! L) Q8 |0 c3 a

: G/ N. d5 b6 q' {5 w0 ?+ H正常人与乳糖不耐受人群钙质的吸收率是相当的，咱的牛奶喝得虽然“辛苦”，但真的没白喝。9 V! x  C2 K0 N; z

$ B/ l. C$ @! z如果你是奶控，请找到最适合自己的方式补充～
9 E: `; v/ d/ I9 v, H



欢迎光临 传播网-传播网门户网站（www.icbw.com.cn） - 传播网! (https://icbw.com.cn/) Powered by Discuz! X3.1