探”取自炭火的谐音，烤鱼是使用炭火活鱼现杀现烤，首先在炭火烤鱼炉内将鱼烤熟，根据对应的口味浇上炒制的料头，再上到顾客桌面继续用炭火加温，保持鱼肉维持在最美味的时刻。
. w. b- A+ q% q3 ~' |* D( B# N! ]6 n" W7 I: X' |1 P& Q# ^
探鱼开业以来，吃饭时间，闻“香”而来的人络绎不绝，排队的人也不计其数。重口的可以点麻辣或双椒的，鱼被一整层火辣辣的辣椒包围着，看着都是垂涎欲滴。
3 C0 Z/ B* M# V' G8 Q
. X% V" o& U3 K2 M2 S
大多都是为着这美味的烤鱼而来的。其中“重庆豆花烤鱼”、“泡泡蛙”、“炭烤糖醋排骨”等原创产品最受欢迎。目前，探鱼共有多种烤鱼口味，如香辣味、麻辣味、混椒馋嘴味，鸡汁菌菇味、番茄炒蛋味、蒜香味、鱼香味等，另外还包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等。
7 K! Y; l& L) C' \! Y8 b
0 a3 ]+ G/ }$ ]5 G8 \: P$ O+ p' \
$ C" l5 _* L8 V0 I3 ]怎么愉快的吃烤鱼，那么一定要找一家文艺的烤鱼店，既然说到“文艺”，当然环境也是有所不同，相比普通的大众餐饮，探鱼显得更受年轻消费者的青睐，餐饮店的软装主题走的是“怀旧”风，环境昏暗，想打造的适合约会的调调。如果逛街逛累了就可以直接到楼下的探鱼吃饭，建议提前去，避免等位的时间。
1 Y; A& B7 N' A. S; i' b
, E' B- V7 Q9 w% R$ a# D m
环境：复古的小清新
3 Z0 Q4 w' f ~ r# h服务：妹子跑腿快；
7 k) I# x. \! ~$ }2 M2 U+ B交通：地铁1号线省体育馆站，公交27、34、77、99、118等均可到达。
) W( @9 m/ w+ ~5 Y+ S综合：菜单很特别，多种不同味道的烤鱼，可以根据自己口味喜好来。
