茶可引道,茶可雅志。中国是茶文化的发祥地,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载,到陆羽所著的《茶经》,经过数千年历史积淀,形成了璀璨夺目的中国茶文化。刘园英董事长说,“而在我的家乡中国秀山丽水的畲乡景宁,“慧明红茶”如一枝鲜红的杜鹃,在山哈大地悄然盛开,她如一瓣心香、一弯清泉、一股暖流,在中国红茶的大家庭中散发着清幽的芬芳”,绽放出红宝石般的光芒。 1 L. ^# ?, y, U: G4 m! s
) w1 y1 m) y7 I 慧明长于云间,是一弯清泉让身喜乐安康。好茶来自于好地方,好的山水孕育了好茶。古人云,“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。”好山、好水、好茶、好景,既给人带来心灵的喜乐,又给人带来身体的健康。景宁惠明茶于1915年荣获美国巴拿马万国博览会一等证书和金质奖章,也正是源于景宁良好的生态环境与成熟的制茶技术。在今天,景宁的森林覆盖率达78.4%,水质达标率达100%。境内有三个较为集中的高山湿地群,湿地内的江南恺木林在国内也属凤毛麟角。而“慧明红茶”自2013年创办以来,现有的1500多亩标准化茶叶示范基地正是坐落在海拔800多米的高山中,云雾缭绕、空气清新,雨水充沛、土壤肥沃,环境优越、没有污染,茶叶又富含氨基酸、维生素和矿物质等元素,得天独厚的大自然,给予了茶叶生长最佳的环境。而在后期的制茶中,“慧明红茶”既秉承了传统的工艺,又赋予了创新的活力。品饮一杯红茶,如一弯清泉,洗去人身上的尘土,让肠胃得到调适,让血脂得以下降,让心情更加宁静。正如苏轼所言,“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”生命如斯,夫复何求? 5 n: j! z' w8 G( o' T1 s
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慧明成于畲乡,是一股暖流让情久远绵长。畲族是中国56个民族大家庭中的一员,景宁是中国唯一的畲族自治县。畲乡人民历来好客,畲民纯朴的山歌中有这样的唱词,唱词道:“人客落寮就泡茶,一碗浓茶无须讨”。这还不算,还要给客人端上两道自制小吃:腌姜片和红薯干,姜片是用来暖胃祛寒的,红薯干能去躁充饥,这便是饮惠明茶最原始、最正宗的方法了。“慧明红茶”正是在畲乡这片充满热情的土地上成长起来的,在她的成长中,融入了畲民的纯朴风情,蕴含着佛教的慈爱之心,寄托着政府的殷切期望,这其中有友情、亲情、爱情,这种种情缘,如一股股暖流滋润着“慧明”的发展,如一盏盏心灯照亮着“慧明”成长。茶道如人道,做茶如做人。这不仅仅只是一杯普通的茶,在茶中让情久远绵长、让身喜乐安康、让心寂静自在。 & W; S+ f- s$ R& z x