以前的人吃饭就讲究吃饱肚子，对食物的口感和制作并没有太大的要求，在饥荒年代中，甚至连树皮都能成为果腹的食物；
而现在的人对于美食的要求高了，不光要求好吃，还要食材卫生干净。
每天到菜场里晃悠一圈，就到了考验自己的时刻，究竟什么菜能买？什么菜不能买？
菜市场“最脏”的4种菜，菜贩子自己都不吃，聪明人从来不会买！
腌咸菜
平常我们吃早餐喝稀饭都喜欢来一点咸菜下饭，吃起来也是美味可口的，家里一般都会常备一点咸菜，如果自己不想做，那就会去菜市场买一点。
不过菜市场里面的咸菜因为露天存放，再加上菜市场里的环境和空气实在不怎样，也导致这些咸菜很不卫生，而且最重要的是，你根本不知道这些咸菜是放了多久的咸菜。
剁好的肉馅
剁好的肉馅看似非常的简单方便，特别是对于一些工作繁忙的人来说，买现成这种肉馅回家里面进行搅拌之后就可以直接用来包饺子或者是包包子了。
可以说是节省了更多的时间，但是这种剁好的肉馅却是非常不卫生的，很多时候都是一些瘦肉或者说是一些下脚料之类的，搅成泥之后我们也是很难看出来它的不新鲜的。
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鱼丸、火锅丸子
不知道你们有没有吃过年轻人做的饭，很多年轻人能把丸子做出花来，对于平常人来说丸子只有在吃火锅的时候才会出现，但是现在的年轻人甚至把丸子炒成了一盘菜，炖汤的时候也要放上一些，总之，对于年轻人来说，丸子无论做什么菜好像都必不可少，但其实一种丸子里边有十几种添加剂甚至更多，真的是非常脏了。
熟食卤菜
菜市场除了生的食物，还会卖一些熟食，不想做饭的人就可以买一些熟食回家直接吃，但是菜市场的卤菜小摊上的食物不一定新鲜干净。
卤菜用调味料卤过的，一般制作好的卤菜颜色偏深，肉眼也是看不出来是否新鲜，而且加了各种调味料后，尝也不一定能尝出来。很多人就是买到可能是昨天前天卖不出去的卤菜，回家吃完就拉肚子了。
菜市场“最脏”的4种菜，菜贩子自己都不吃，聪明人从来不会买！你学会了吗？
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