无人来吃 300份面条还在等待
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店里显示着待用面条存量
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市民的捐赠记录
“待用”的概念源于国外，如“待用咖啡”就是在咖啡馆消费的人提前多买一两杯咖啡“寄存”在店里，供经济困难或需要帮忙的人免费享用。现在，宜宾也有了这样一家提供类似服务的面馆。
今年9月，宜宾一家面馆开始提供“待用面条”，3个月以来已有六七十名市民购买了数百份“待用面条”，其中一位市民一次性买了168碗。“但是至今没有任何一名主动享用面条的客人。”店长表示，“我们希望通过这种方式，让社会建立起更多的信任，让爱心的桥梁越来越长。”
相信真善美 面馆老板提供待用面条
“给您可能从来未见过面的人买一碗面条，这个想法您觉得怎么样？”今年9月16日，位于宜宾市南岸第一人民医院对面的一家面馆开业，在开业的同时，这家面馆提供了一项服务：待用面条。
提供“待用面条”服务的面馆店长杜军今年44岁，他告诉记者，早在上世纪八十年代读书时，他在杂志上看到了一篇关于“待用咖啡”的文章，就希望能购买一份待用咖啡供别人享用。
“待用咖啡”能很好地让需要帮助的人有尊严地、体面地得到免费享用，是个很好的传递爱心的方式。杜军便萌发了提供“待用面条”的想法，并最终实施。“经济快速发展以后，很多人将金钱放在了第一位，但是我认为社会上的‘真善美’，以及人与人之间的信任和爱心永远是最重要的。现在自己也有了开面馆的机会，就希望通过这种形式，传递社会上的爱心和信任。”
传递爱心 有市民一次性购买168碗
记者看到，该面馆外面有一张醒目的“待用面条”标语，店内每张桌子上也有一块小牌子，为顾客解释何为待用面条。那么，享用待用面条的顾客数量如何？杜军告诉记者，3个月以来，购买待用面条的顾客很多，已有六七十名市民购买了数百份“待用面条”。
记者在杜军的笔记本上看到，市民购买与捐献的每份记录，姓名、日期、金额、统计都记录得清清楚楚，每隔两三天就有市民来捐赠，甚至有市民一次性购买了168碗，共计1512元。
那么，购买待用面条时顾客心里是否有顾虑？能否被有需要的人享用？家住面包附近的马先生告诉记者，自己常在面馆吃面，对老板很信任，因此也没有什么顾虑。“人与人之间交往，信任才是最重要的。”
“不少市民都经常购买待用面条，比如这位周先生夫妇。”杜军指着笔记本上的名字告诉记者。“还有附近一名经常吃面的年轻人。”服务员边擦拭桌面边说。“印象深的是一个只有7岁名叫蔡雨昆的小女孩，她妈妈向她解释什么是‘待用面条’，然后小女孩也在妈妈的指引下购买了一份待用面条。”
暂遇尴尬 至今无人主动享用待用面条
与积极捐赠待用面条的众多市民相比，杜军介绍，“但是至今没有任何一名主动享用面条的客人。”
记者从之前媒体的相关报道了解到，自去年起全国多地开始兴起“待用快餐”的概念后，不少爱心餐厅都遇到了类似的尴尬，捐餐者远多于领餐者，或者无人捐、无人领。
“多出来的面条我们就通过‘券’的形式，提供给有需要的人。”据杜军介绍，每当待用面条到了一定存量，他们就主动提供给附近的桂花社区、金沙江小学、宜宾一医院等需要帮助的人。
桂花社区的相关负责人陈主任告诉记者，面馆提供给社区的待用面条，社区都送到了低保户、残疾人或者困难党员的手上。“社区里仅残疾人就有70多名，困难户加起来总共140多名，就在最近，我们刚送出了90张券到他们手上。”
采访结束后，杜军叫住记者，他说，“希望你们报道的时候，多多解释什么是‘待用面条’，我们希望通过这种方式，让社会建立起更多的信任，让爱心的桥梁越来越长。”
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