在整治过程中,为确保整治取得成效,该局坚持了惩前毖后,治病救人的原则,采取了“打”字当先,“规”字贯穿始终的方式,对检查中发现的各类违法行为一律依法依规进行了立案查处和责令整改。通过这次强力整治,全县“三小”业主食品安全主体责任明显增强,不但自觉开展了从业人员食品安全教育培训、食品安全自查等工作,培训面达100%,而且自觉履行了原辅材料采购索证索票查验义务,贮存较为规范有序;食品小作坊签订委托检验协议并送检632份,委托检验面达90%,在白酒、糕点、肉制品食品小作坊委托检验率达95%以上;“一票通”使用率达95%以上;新备案185家,备案率达98%;30日首次巡查面达100%。从而既大大地减低了“三小”领域食品安全风险,又较好地规范了全县“三小”生产经营行为。1 j. W1 j! ?0 M5 I; a ^ v) Y B
据统计,截止目前,全县共检查食品小作坊、小经营店及食品摊贩1748家,发现各类违法违规行为(食品安全隐患)134条,立案查处46件,课处罚款29万余元,发出责改通知37份。(樊健)' b* m6 [- b6 ^