纽约的美食,正如这个城市的文化一样多姿多彩。虽然在纽约,有无数高级的米其林高级餐厅林立,但是最奇特、最难以挖掘的美味往往都藏在那些看似不起眼的街边小摊儿里。下面就一起来看看纽约有哪些让人欲罢不能的街边美食吧!
1.King of Falafel & Shawarma(土耳其烤肉和沙威玛)
尽管,提供沙拉三明、土耳其烤肉和米饭的清真餐车在纽约市随处可见,但是这家名叫King of Falafel & Shawarma的店却依然能脱颖而出。一到午餐高峰期,这里经常是车水马龙。这家店在阿斯托利亚已经有十余年的历史了,主要经营西亚、中东风味的快餐。餐车上有炒得喷香的羊肉和鸡肉,可以搭配印度香米和芝麻酱或香辣酱。在2010,这家店还曾获得纽约市路边摊美食最佳营销奖。
地址:纽约公园大道53号街
2.Milk Truck(美式小吃)
( G w. v* n; x金闪闪的黄色牛奶卡车也是大多数当地人吃午餐的好去处。每天,这里都会有热情的服务员不间断地供应各种经典的美式小吃,比如芝士通心粉和土耳其辣椒。当然,最受欢迎的还是烤乳酪三明治。一般来说,顾客有三种搭配选择:经典原味,配洋葱或芥末,或配奶酪和苹果。尽管,Bessie没有固定的摊位,但是忠实的粉丝们还是可以通过在线定位找到它。
地点:不定
3.Red Hook Lobster Pound food truck(龙虾卷)
5 |" j8 T3 U$ A4 M; F自从有了Big Red,纽约人再也不用为了吃到正宗的新英格拉龙虾卷而发愁了,只需要在路边找到这家龙虾小屋,就可以大饱口福。这里的美食既有缅因州风味,冷着吃搭配蛋黄酱,也有康乃迪克州风味,热着吃搭配黄油和柠檬。无论哪一种口味,四分之一磅的新鲜缅因州龙虾都是必不可少的。
尽管在街边摊里,这家小吃的价位不算便宜(每个龙虾卷约16美元),但每天还是会吸引着大批顾客前来购买。据说,Big Red每两个小时就能卖出300到400份龙虾卷。毕竟,来自美味龙虾的诱惑让人难以抵挡。
地点:不定
4.Lumpia Shack(春卷)
尽管前一段时间Lumpia Shack已经升级成为一家餐馆,但是它之前在布鲁克林美食集市Smorgasburg设立的摊位依然保留完好。每个星期天从中午11点开始,人们便在狭小的巷子里排起长长的队。炸春卷,脆皮春卷和菲律宾春卷等各种口味在这里应有尽有。春卷的食材包括有当地原产的嫩猪肉、烤鸭肉以及松露蘑菇。每一个春卷都是纯手工制作,最后放到热油里煎炸。
与普通的街边小吃不同,Lumpia Shack的小吃可以说是餐馆级别的:不仅摆盘精美,还会搭配秘制酱料,点缀一些豆芽,最后附赠一小碟蔬菜。
地址:布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Smorgasburg集市)
5.Dirty water dogs(“脏水”热狗)
在曼哈顿,几乎每隔一个街区就能看见到处支着的蓝黄条纹相间,印有Sabrett字样的大伞。在这里你就可以找到纽约最具有代表性的街边小吃---“脏水”热狗。
“脏水”热狗通常会把热香肠放在一个用水泡软的面包里,然后选择性的加上不同的调味料和配菜。虽然,它看起来并不怎么工艺精良,但却是纽约大受欢迎的一种小吃。
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