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达川区石桥中学 召开食品卫生安全现场办公会

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发表于 2018-3-6 14:30:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ截图20180306142904.png QQ截图20180306142919.png QQ截图20180306142839.png QQ截图20180306142852.png 2018年3月5日下午,四川省达川区石桥中学组织召开食品卫生安全现场办公会。学校党总支书记、校长邱太海出席并作重要指示。学校党总支委员段中江主持会议。体卫艺处、总务处、安办相关责任人和食堂全体工作人员参加会议。
会议明确了学校食品安全工作宗旨:“强化管理、分工协作、确保安全”。明确了体卫艺处、总务处、安办的分工与职责。
邱太海要求,相关处室、部门管好自己的一亩三分地,责任重大,学校食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,齐抓共管,加强领导,落实食品卫生安全责任制,责任到人。
邱太海指出,学校食品安全关系全体师生的身体健康,是家长、社会高度关注的一件大事,食品健康关乎民族未来,不能有丝毫的闪失和懈怠。
邱太海强调,一要强化食堂内部管理。严把食品及原料的采购关,索票索证。严禁三无产品进入学校食堂,从源头上保证学校食品安全,保证有源可溯。二要强化管理规范。食品制作必须符合《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐管理规定》规定的流程和要求,过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁,不得售卖食用。三要强化从业规范。必须始终坚持持证上岗,定期体检,定期接受培训,穿戴清洁,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物,和睦友善。四要落实餐食具消毒工作。餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁”,分开使用,定位存放。定期开展“灭四害”工作,随时保持食堂干净、整洁、卫生,确保全校师生吃得放心,吃得健康。
图片集:食品卫生安全现场办公会
供稿:四川省达川区石桥中学 邓小溪
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