80后妈妈给女儿做"诗词早餐" 营养丰富还养眼

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本报讯 古诗词和早餐搭配，会有怎样意想不到的惊喜？有位叫蒋娅琴的80后妈妈，用各种食材制作出诗句的意境，让8岁半的女儿在吃早餐的同时，感受到中国古诗词的诗情画意。

一年多前，女儿上一年级。孩子挑食，总不认真吃饭，蒋娅琴就想着“变个花样”，一来能均衡营养，二来能激发食欲。最开始，她在网上找一些照片，照葫芦画瓢。“第一次做，女儿醒来后很吃惊，都有点舍不得吃。”女儿临睡前给她说，妈妈，我还想吃那个“漂亮的早饭”。她开始有了动力，提前一天就构思第二天的创意，比如童话故事、卡通形象等等，然后准备好食材。

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吃早餐，成了女儿每天最期待的事。很快，蒋娅琴发现，仅有童话故事太单调，她构思着在早餐中加进去古诗词、国画、书法等元素。一碗稀饭上，放一个鸭子状的煎鸡蛋，再用胡萝卜装饰成鸭嘴巴，用淡绿色的黄瓜装饰成粼粼的水波，还有黄瓜皮装扮成“万条垂下绿丝绦”的样子。这碗稀饭不光营养丰富，还挺养眼。蒋娅琴告诉女儿，这份早餐叫“春江水暖鸭先知”，女儿很快吃完，顺带记住了诗句。有一次早餐主题是“故人西辞黄鹤楼”，用山药和黄瓜，勾勒出黄鹤楼的轮廓，再用巧克力酱画几只大雁，用西蓝花和胡萝卜做成莲花、荷叶。

蒋娅琴笑称，早餐能激发起孩子的想象力，不仅是老公，身边的很多朋友，都对她每天不重样的早餐，感到“羡慕嫉妒恨”。