炎炎夏日,大胃少女也变成娇滴滴的林黛玉,茶不思饭不想,不知道的还以为我失恋了——老天爷,其实人家连男朋友都还没有的!抓心挠肺地想吃点儿什么开开胃,却又看到新闻说什么小心啊你吃的泡椒凤爪可能比你的年龄还大……真是够了,能不能让人好好吃顿放心饭了。 2 P. Q. Z6 n' \ # Z- ]/ F D5 V8 ~* T. ?# m3 s8 R+ e7 j9 y* U
% m5 E6 ]3 j6 L; ?0 c# w好在吃货之神还是爱我的,发现这样一家店,必须要去大慈寺还愿!店铺很小,只在小小礼品铺里隔出大概两三平方,一不留神就可能错过。小店种类也不多,最招眼的就是白白胖胖的猪蹄,还有拱嘴、耳朵,和一盆花生米,就是全部菜品了。花生米空口吃没味儿,但却一定要称上一点,拌进酸辣猪蹄里,简直是神来之笔。5 l# v% p) X) W. I( F' _
4 D1 ]' I0 Y! {1 S2 y. G 6 I0 Z- e, z& B5 g1 _; x, y9 ^2 b9 q& m9 u( m. ]
第一口吃,确实又酸又辣,可是这个毫•无•特•色的味道是怎么回事!洋葱也好猪蹄也好耳片也好,并没有惊艳到哪里去好吗!事实证明我还是图样图森破,提回家以后漫不经心盛了一碗饭,然后就是第二碗、第三碗、好多碗……友情提示放半个小时之后猪蹄美味值达到MAX!猪蹄浸饱了老板嬢嬢秘制的酸汤,白糖也融化进汤里,配上芹菜段和洋葱片,又香又脆,越吃越辣,越辣越想吃,吃到最后辣得人眼冒金星……真的,你们如果被辣过,一定知道那种被辣晕的感觉! ) z, l6 _) E* ~1 Q% I' n' u. y& K+ \; \) i) P8 A2 r+ @
# k; z/ j: x. }, R+ _! F% s1 k- Q) L6 m4 Q, v
嬢嬢说,上午九点开卖,中午一点到三点半是休息的,午休之后继续卖,基本上每天能卖300根猪蹄!当天卖不完,叔叔嬢嬢就自己吃,每天的猪蹄呀耳朵呀拱嘴呀绝对都是新鲜的。一开始只是家里人吃得喜欢,后来索性开一家小店,这家店开了五六年,最老的回头客就有五六年。酸汤是秘诀,自家熬的红油也不一般,熬制过程中加了山奈八角各种香料,非常香。小鱼干也很好吃,下酒一级棒!吃完之后的汤料别浪费,切一段莴笋,切厚点儿,泡进去,十分钟之后,你就能拥有一盘酸辣莴笋啦! * [" Y+ y+ i9 [3 f6 ~5 I V* c/ g z. h9 S7 o