达川区石桥中学召开营养餐工作会

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为落实上级会议精神，切实推动学校营养餐工作向好发展。2018年3月21日，达川区石桥中学组织召开营养餐工作会。学校党总支委员段中江出席并讲话，总务主任严本国、安办负责人杨礼钢、全体食堂工作人员参加会议。

安办传达了“达川区2018年营养餐工作培训会”会议精神，并就食品卫生安全提出了具体要求和目标。总务处就资金管理、工作纪律做了具体要求。

会议要求，要深入贯彻学习会议精神，学懂、学实，确保学生营养餐管理工作制度化、规范化，明确营养餐相关工作人员岗位职责，把食品卫生安全隐患杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究制。

会议强调，一要提升服务意识。食堂餐饮服务工作是保障学校教育教学和学校稳定的基础。增强安全意识、规范操作流程。用热心、细心、耐心，让求学的学子们感受到家的温暖。二要严格食品采购。严把食品质量关，注意食品的质量、有效期、保质期，坚持索证、索票，对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。严把食品储存关，储藏室强化完善防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。三要强化流程管理。保障食品卫生安全，规范营养餐管理工作，切实用好每一分钱，让这一惠民政策落到实处，细化营养餐工作流程，将学生营养餐管理工作落实到每个具体环节。四要确保服务质量。做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，营养餐资金做到专款专用，专项核算，坚持“零”利润经营，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都花在学生身上，确保学生营养餐按时、足额享用。

图片集（营养餐工作会）

供稿：四川省达川区石桥中学 邓小溪
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