近日,有媒体曝光了惠州市博罗县肉类联合加工厂,有员工私自将本应该拿去无害化处理的“三腺肉”,运出工厂偷卖给早餐店及黑炼油点。 3 h6 U% L/ G% y . B' b) d! }) D# i) k目前,博罗县肉类联合加工厂的两名涉事员工,已被警方带回调查。黑炼油点也已被查封,油的流向仍在进一步调查。
这些肉从肉联厂出来后先被送到市场,部分装载到另外一辆三轮车,剩下的肉又被摩托车送到指定的早餐店。 6 y, @2 `* y, S. a2 i# R2 X" X 7 J$ o1 Q; d, b" |) J视频显示,车辆在市场附近卸下货后,有男子将一袋肉送进小店内,随后便离开了。记者走进一家名为“刘记早餐店”的店内询问工作人员,该名人员称这些是前腿肉,要用它来做云吞馅,但视频上明显能看到肉上的淋巴结构。据知情人爆料,每天都会从肉联厂出来两三百斤的废弃猪肉。据报道,目前,博罗县肉类联合加工厂的两名涉事员工,已被警方带回调查。3 w' g; p2 s8 k- D" N. Y
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针对事件所暴露出的问题,当地回应称博罗将在全县范围内开展排查,进一步加强全县屠宰监管,强化屠宰监督检验等工作,通过当日值班人员负责废料收集数据台账,实现闭环管理,排除肉类制品的食品安全隐患。