开启辅助访问 联系我们关于我们文明投稿
关闭窗口

简单4步,开始与 传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网! 对话吧!

1. 打开你的微信、朋友们选择添加朋友   2. 使用扫一扫功能扫一下上面的二维码
3. 扫描后出现详细资料选择关注就好了   4. 现在开始与我们的官方微信对话吧!

传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网!

 找回密码
 立即注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
打开微信扫一扫
查看: 1936|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

凉滑细腻润心肺---豌豆凉粉

[复制链接]

5万

主题

6万

稿子

18万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
182732
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2014-11-4 14:40:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

' i  k) p, _4 Q1 H! D' o4 E# [


6 a+ u& a7 O: B- H% G5 q


  Y5 I: C$ [/ t! A( X) U3 }

天气太热了,你有苦夏的症状吗?有没有明明肚子饿的咕咕叫却不想吃饭的呢?那就来一碗豌豆凉粉解解署吧

百度一下豌豆的食疗作用:富含带赖氨酸:豌豆的营养很丰富,在中药里也很受重视。它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。豌豆有以下功效:

1.补肾健脾、除烦止渴。0 @, W# R& v: @  o" I
2.促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。. O* U) I8 e4 }  ^
3.抗菌消炎,能增强新陈代谢。
& x0 Z% v7 H! A" B) O* c" L$ h4.豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。
8 j6 A% R/ g0 l: S5.防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。

在炎炎夏日里自制上盘豌豆凉粉,既爽心润肺又可以排除体内的毒素,不想吃饭的你也许就胃口大开了!

原料:豌豆粉250克  水1700克  盐3克

调料:油泼辣椒1小勺  (鲜味酱油 芥末油 盐 陈醋)按需取用,调和成汁备用   黄瓜、胡萝卜切成细丝  香菜切断

制作凉粉:

1.250克粉面放在容器里加水搅成糊状。

2.余下的水放锅内烧开。

3.将粉糊缓缓倒入沸腾的锅中,边到边快速的用擀面杖或其他适用的工具搅拌。

4.直到搅拌均匀无颗粒咕嘟冒泡关火。

5.趁热倒入容器里。

) b" T8 m' q; d: f

6.放置自然凉透成乳白色不透明状,用手一按有弹性,在凉粉表面放一点水,用手轻轻地沿着容器的边拨一下倒扣,就可以取出凉粉了。

7.凉粉先切片后切丝装盘。

8.将配菜放在凉粉上面,浇上调味汁拌匀即可。


1 \$ b( S) \/ Z; Q+ f- Q  l9 }


! U  T; n6 w) b3 Y. K
新浪微博 QQ空间
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则

QQ|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 )  

GMT+8, 2024-11-1 07:40

Powered by WW.ICBW.COM.CNtechnical support:传播网

川公网安备51010602002315号

快速回复 返回顶部 返回列表