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标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉 [打印本页]

作者: 传播网编辑 时间: 2017-11-30 10:03
标题: 西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”( P# h9 V$ Q' h

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许
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咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度8 i* s$ k- h3 F7 A3 X

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

2 j6 y/ N0 S" E$ k2 `; ?$ v6 L

1

' b, D9 x/ H0 ~: A/ G$ X准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；) u7 W Y( i8 h) J+ K" X3 @2 R
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切好的食材备用；2 W( a" y2 ^' |
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+ I, s1 \+ ]0 W$ V2 U8 p! y将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；, s0 r& L' I$ T$ S/ t5 y
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大火焯2分钟；/ k1 E6 J2 V8 P3 t/ h' v
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5 S2 t" y$ g. L2 ^+ q将其捞起；
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/ b* i- d% p' G/ T+ [( }5 c; q6 `
8

% _% K! D l ?' F1 E7 p将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；$ } ]' A; t: x
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9

8 r- e8 ?: e3 ` Z1 [$ V加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；& S. |7 ^+ y8 O/ g4 Y: S
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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- g+ P/ ]; d$ w3 a猛火炒再1分钟，收汁；. r; E2 K# ^8 x$ z% }( u8 y% F
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上碟；! ], v% D/ y2 r+ i
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% {$ m* s% D% P, p+ \: [5 U2 H2 W完成，可以吃了。( X- S2 |, E5 \; {6 L7 z2 M* z
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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